春季炖汤食谱大全有哪些?
春季是一个适合养生的季节,适当喝一些有营养的汤对身体是很有好处的,对于爱喝汤的朋友来说,不妨了解下春季炖汤食谱大全哦!那么春季炖汤食谱大全有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍三款春季炖汤食谱,感兴趣的朋友可以看看哦!
春季炖汤食谱之霸王花煲猪展汤
材料:霸王花2两,猪展肉12两,,蜜枣4个,盐少许,清水10碗。
做法:
1、猪展肉洗净,霸王花浸软洗净,蜜枣去核。
2、把蜜枣和霸王花一起放进瓦煲内,加适量清水,旺火烧滚,下猪展肉滚约二十分钟,改中火煲约半小时,以文火煲至汤水余下四至五碗左右,最后加盐调味。
春季炖汤食谱之桂圆红枣乌鸡汤
材料:乌鸡,瘦肉,红枣,桂圆,枸杞,油,盐各适量。
做法:
1、把乌鸡洗干净,瘦肉切片,桂圆、红枣和枸杞洗干净备用。
2、在锅里放水烧开,放入瘦肉和乌鸡焯水,捞出洗干净。
3、把乌鸡和瘦肉放入砂锅里,加入适量开水,再放入桂圆、红枣和枸杞。
4、用大火烧开,再用小火炖一个小时,最后加盐调味即可。
春季炖汤食谱之红酒山药煲鸡汤
材料:鸡,火腿,山药,红酒,八角,姜,葱各适量。
做法:
1、把鸡洗干净,斩块,放入开水锅里,煮出血水,再捞出洗干净沥干备用。
2、把炒锅烧热,放入鸡肉干炒一会儿,直炒至出油,装盘备用。
3、把火腿切片,姜切片,葱切段。
4、把鸡肉放入砂锅里,加入适量清水,再放入红酒、火腿、八角和姜葱,大火烧开,再用小火慢炖。
5、把山药去皮,切段,待鸡肉煮至七成熟,放入山药,再继续用小火煮至鸡肉熟烂即可。
以上就是关于春季炖汤食谱大全有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后,对春季炖汤食谱大全的相关做法已经有了一定的了解了。大家如果对炖汤感兴趣的话,不妨参考下上面介绍的相关做法哦!当然啦!关于食材的搭配方面,大家可以按自己的喜好来选择哦!
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