白菜汤的做法有哪些
白菜可以对于,清肺止咳,滋阴润肺有着非常好的功效,白菜的做法有很多种,特别是在冬天的到来之际,多吃一些白菜对于祛除身体的严寒暖胃有着很好的功效,那么接下来的这个人叫我们来介绍一下白菜汤的做法。
小白菜250克,开水750克。
辅料
味精1克,姜2克,精盐l克,香油5克。
做法
1.先将小白菜洗净,姜切成片。
2.然后将铝锅置旺火上,掺入开水,烧沸后下入姜片、小白菜。待小白菜熟后,加放精盐、味精、香油起锅。
3,起锅后加入葱花。
特点
小白菜做汤,其色碧绿诱人,其质柔软细嫩,汤味咸鲜清香,物美价廉,制作简便,属家庭快餐。
营养
1、吃白菜汤能补钙。大白菜含有丰盛的钙,每克中含钙毫克。一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不爱好喝牛奶,可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙
2、吃白菜汤养颜护肤。大白菜含水量很高,而热量很低。冬季空气干燥,寒风对人的皮肤损害很大,白菜中含有丰盛的维生素c、e,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜后果[1]。
3、吃白菜汤可防癌。美国纽约激素研讨所的科学家发明,中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素,它们能辅助分解同乳腺癌相接洽的雌激素。白菜中还含有微量的钼,可克制人体内亚硝酸胺的生成,起到必定的防癌作用。
白菜汤味道不仅仅是非常的好,而且让人觉得非常的爽口,对于长时间肠胃不好的朋友们来说,可以起到止泻,和暖胃的功效,特别适合冬天这个季节来使用。
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