薏米绿豆汤的作用是什么
薏米绿豆汤香甜可口,营养价值丰富,薏米和绿豆可以说是最佳的搭配,夏季食用的时候放冰箱里冰镇一下,清凉解暑,可以降火气,还具有排毒养颜的功效,吃惯了鲜香麻辣的重口味,你一定要来一道这样的薏米绿豆汤,那么你知道薏米绿豆汤的作用和做法吗?
薏米绿豆汤的做法:
1.先将薏米淘净后提前用清水浸泡一夜,绿豆泡10分钟,材料备用
2.煮一锅水,放入薏米,薏米不容易烂要先煮,煮上半个小时以上
3.煮薏米时将绿豆连同水冷冻
4.薏米煮半小时后将绿豆放入锅中一起煮
5.20分钟之后加入一小块冰糖
6.见绿豆开花,关火冷却
7.吃之前放几块冰块食用更佳
薏米绿豆汤的作用:
1,绿豆煮汤有消暑益气、清热解毒等食疗功效。经常食用绿豆能多种预防疾病,对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。
2,薏米绿豆粥有利尿、改善水肿的效果。还有降低血压和胆固醇,防止动脉粥样硬化等功效。还有扩张血管和降低血糖的作用,
3,薏米绿豆粥有美白的功效。薏仁是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻 消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
4,薏米绿豆粥有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,有活血调经止痛的作用。
5,薏米绿豆粥有健脾,渗湿,止泻。用于脾虚腹泻,肌肉酸重,关节疼痛,增强免疫力和抗炎作用。
以上就是关于薏米绿豆汤的作用和做法了,值得注意的是绿豆先用水浸泡十分钟左右,放入冰箱冷冻室冻成冰块,把绿豆撑裂,这样可以让绿豆更快的煮开花,而又不会流失绿豆的营养成分,薏米也需要提前浸泡这样煮出来才会更糯,薏米煮的时间比较长,要先放,多加点水。
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