菠菜肉片汤的做法是怎样的
不知道大家有没有做过菠菜肉片汤呢?菠菜肉片汤营养丰富,大家都知道菠菜里含有丰富的维生素的等营养物质,不管是小孩子还是大人都非常适合吃用,而肉类几乎成了每顿饭必不可少的,因为肉类提供了人类必要的营养能量;那么我们接下来看看这款菠菜肉片汤的做法是怎样的。
食物原料:
菠菜60克,猪里脊肉50克,鸡蛋半个,生粉适量,清高汤200毫升,葱末、姜末、盐、香油各少许。
制作方法:
1、菠菜择洗干净,切成小段,用开水汆一下;猪肉剁成蓉,加入鸡蛋、生粉、葱末、姜末、盐搅拌均匀。
2、锅内加入清高汤,上火烧开,把拌好的肉馅压成几块小饼状,放入汤内,熟时放入菠菜,待汤再开后调入盐、香油即可。
食谱类别:
1岁半宝宝食谱
袋鼠妈妈营养经:
荤素搭配,营养均衡,可为宝宝的成长提供所需要的蛋白质、铁、钙等营养成分。
菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用。
看了以上内容,相信大家大概也懂得菠菜肉片汤的做法了。这款汤,饭前饭后都可以喝,而且煮汤后的菠菜十分甜嫩美味,相信大家都会很喜欢。不过大家也要知道菠菜跟有些食物是相克的,像牛奶、豆腐;要是家里做这款菜,就不要再做豆腐和喝牛奶了。
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