菠菜木耳汤怎么做?
民以食为天。吃的好,吃的健康,我们才能更好的成长。多吃蔬菜水果对人体好。吃饭的时候不妨来一碗菠菜木耳汤也是非常不错的呦。在生活中大家想来个菠菜木耳汤,可惜却不知道其做法。这时就让小编来告诉大家菠菜木耳汤的做法吧。菠菜木耳汤对人体非常好,大家可要认真学习。
1、将木耳切成0.5厘米厚的薄片,加盐、料酒腌30分钟;
2、菠菜择洗干净,切成2.5厘米长的段,用沸水汆一下;
3、火腿切末;葱择洗干净,切成小段;姜洗净,切片;
4、锅置火上,放入熟猪油,烧至五成热,下葱段、姜片爆香;
5、放木耳略煎,加水煮沸,用小火焖20分钟,投入菠菜段,调好味,撒入火腿末,放味精,盛入汤碗即成。
此汤含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌、维生素B1、B2及维生素E、C等多种营养素,有增乳、通乳的功效。
菠菜味甘、性凉,入大肠、胃经;具有补血止血,利五脏,通肠胃,调中气,活血脉,止渴润肠,敛阴润燥,滋阴平肝,助消化的功效;主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞等症。
鸡蛋1个、香油15毫克、黄花菜30克、木耳30克、菠菜150克、高汤适量、酱油、姜片、食盐、鸡精各少许 制作方法: 1.鸡蛋打开在碗内搅匀,木耳泡发后撕成片,黄花菜泡透洗净,菠菜洗净切开。 2.将高汤入锅,放入木耳、黄花菜、菠菜、姜片、以大火烧沸。 3.加食盐、酱油、鸡精,倒入搅匀的鸡蛋,再淋上香油即成。
看了以上的菠菜木耳汤的做法以及食材。大家有了初步了解了吧。在生活中大家也要多多动手制作菠菜木耳汤。正所谓自己动手丰衣足食。但是切记不可贪喝呦。凡事都要有个度嘛。大家在生活中也要均衡饮食。养成良好的生活习惯。养成良好的饮食习惯。
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