吃海带汤有什么好处呢?
海带的食用方法有很多,除了可以凉拌海带之外,还可以做成海带汤,那么吃海带汤有什么好处呢?首先海带富含多种营养成分和微量元素,对补充人体所需有不错的功效,此外孕妇们适当的喝点海带汤还具有通乳的作用,能够增加乳汁,此外也能防止脱发现象的出现。
海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。食用海带对人们的身体健康十分有益。
据科学测定:每100克海带中含有蛋白质8克、脂肪0.1克、胡萝卜素0.57毫克、维生素B10.09毫克、B20.36毫克、烟酸1.6毫克、铁50毫克、磷216毫克、钴22微克及一定量的维生素C等。其糖、钙、铁的含量超过菠菜、油菜的几倍至几十倍。而且海带中还含有一些特殊的营养化学成分,如微量元素、褐藻酸、甘露醇等,对人们的身体健康都是十分有益的。
在食物中,海带的含碘量很高,每100克海带中就含有300-700毫克的碘。碘是人体中所必需的一种微量元素,是合成甲状腺的重要成分之一。人体如果长期处于缺碘的状态,将引发甲状腺肿大,从而影响身体健康。因此常吃海带可以及时地为身体补充所需的碘,防止甲状腺肿大病症的发生。
而且孕妇更应该适当的吃点海带,补充碘的摄入量,以免造成胎儿发育不良、智力低下。同时有专家认为,由于人们日常对动物蛋白、精肉、白糖等摄入过多,易导致甲状腺分泌不足和皮肤代谢障碍,形成白发,因此建议常吃海带,以预防或减少头发变白。
相信大家对吃海带汤有什么好处也都心中有数了,既然海带具有这么多的养生保健功效,平时还是需要适当吃一些的,当然了寒性体质的人们对一些寒性食物还是要限制摄入的,这样才不会出现各种不适感,影响自身健康和正常生活。
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