绿豆稀饭的营养有哪些
绿豆稀饭其实是用绿豆和大米煮在一起做成的稀饭,而绿豆稀饭很多人是喜欢夏天的时候来吃的,因为那时候喝会比较凉爽还能清热祛暑。绿豆稀饭的营养有哪些呢?一般人知道的恐怕也就是解暑而已,对于其他方面的营养价值应该是不了解的。那么我们一起来看看下面的内容是如何解答这个问题的。
1、性凉,味甘,平时喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下气的功效,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排清体内毒素的作用,对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。
2、 绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒,最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。
3、绿豆性凉,脾胃虚寒、肾气不足、腰痛的人不宜多吃。
上边的内容对这个问题已经做了详细的解答,大家清楚了解了吗?其实绿豆稀饭不是所有人都能够多吃的,有些人吃多了也不好。大家在家里没事的时候,特别是夏天,做点绿豆稀饭解解暑也是一个不错的选择。现在大家对绿豆稀饭的营养价值已经完全了解了吧。
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