蕨根粉的营养
有很多朋友都习惯将蕨根粉成为黑色的粉丝,但是蕨根粉的营养价值可要比粉丝高出很多,尤其是它本身的热量非常的低,所以特别的适合正在减肥的人食用,最重要的是蕨根粉本身还具有促进血液流动,降低血液中胆固醇含量的作用,所以也非常的适合中老年朋友们食用。
不过现在蕨根粉之所以能够得到人们的喜爱,最重要的原因还是因为蕨根粉的营养价值比较高,因为它采用的原材料为最天然的蕨菜根制作而成的,在制作过程中最大程度保留了蕨菜根的营养价值。
蕨根粉是一种药食同源的天然野生植物,即可入药又可食用,富含铁,锌,硒等多种微量元素和维生素及多种必需氨基酸,其VC含量高达28、6多毫克/百克以上.本草纲目载*蕨根祛热解毒、,利尿道,令入睡,补五脏不足.蕨根淀粉是人们历来十分喜爱的野生珍稀食品.本产品原料采自深山,天然野生无污染,经现代工艺取其根部淀粉精制而成.是绿色保健食品中又一珍品。
主要由成分特殊的高级淀粉组成。《本草纲目》曾记载,蕨根有滑肠通便、清热解毒、消脂降压、通经活络、降气化痰、帮助睡眠等功效。有“清热解毒,降低血压,治疗冠心病”之功能。对咽喉疼痛、牙周炎、清火、泻痢也有很好的食疗效果。因此,非常适合老年人作为食疗食品和夏季冷菜食用。 是老人、孕妇、儿童理想的营养佳品。
对于蕨根粉的营养本文就先介绍到此,蕨根粉在食用的时候如果是想要热量低的话,最好的食用方法是凉拌,如果是做成酸辣蕨根粉的话,它的热量相对来说就比较高,而且辣椒也比较容易刺激人的肠胃,所以蕨根粉最好的吃法就是凉拌。
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