卷心菜咸菜做法及功效
卷心菜咸菜我很喜欢吃,宝宝也喜欢吃,所以常常做,因为喜欢,所以很想做的好,所以我认为我做的卷心菜咸菜很好了,大家可以过来跟我一起学,保证好吃哦,我的家人都很喜欢吃呢。下面大家请跟我一起操作。以下就是卷心菜咸菜做法,再带大家了解一下它的功效。
卷心菜咸菜的做法步骤:
1.把卷心菜洗干净后,切成丝,控干水分,备用。
2.把西芹和尖椒还有胡萝卜洗净后,分别切丝和切块,控干水份备用。
3.然后把容器洗干净。
4.水控干后找一个大一点的盆,把卷心菜,西芹,辣椒,胡萝卜分别倒进盆里,然后开始放盐放150时刻。放完后开始搅拌均匀就可以了。办完后开始往你准备的容器里装,装的时候一定要压实。装完以后往容器里面到入凉开水摸过菜就可以了。找个东西一压就可以了。一个晚上就可以开吃了。
卷心菜咸菜不仅吃起来开胃、可口,功效也是不少的。卷心菜是甘蓝类蔬菜中十分特殊的一种,它的营养价值甚至高于不少其他同类的蔬菜。而且,卷心菜有多重烹饪方法,可以轻松制作成各种美味佳肴。多点食用卷心菜可以有效增强人体的机能,吸收更多人体必需的养分。到底食用卷心菜咸菜能起到什么样的积极作用呢?
1、杀菌:新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时可以多吃点卷心菜,或者将卷心菜榨汁饮用。
2、增强机体免疫功能:适当食用卷心菜能提高人体免疫力,有效预防感冒。
3、防癌抗癌:卷心菜是保护癌症患者的生活指标,在抗癌蔬菜中,卷心菜排在第5位。
4、促进消化:多吃卷心菜可以增加食物,促进消化,从而预防便秘。卷心菜泡菜就更是开胃了,适合食欲不振,或者是肥胖患者食用。
5、卷心菜对胃溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,因此有慢性肠胃炎或胃溃疡患者都应该多吃点卷心菜。
看了这篇文章,大家都知道卷心菜咸菜的做法的了吧,跟着我做了没,好吃没,还有卷心菜咸菜的功效很多的哦,大家可以看看这篇文章,肯定会受益匪浅的,最后,祝大家生活愉快,万事如意。
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