乌鸡炖白萝卜的功效都有哪些?
小编在很小的时候家里养了一些乌鸡,妈妈说乌鸡和家养鸡相比,乌鸡的营养价值更高,而且乌鸡吃起来味道更好,也是最适合做汤来喝。冬天的时候,妈妈就喜欢给小编做乌鸡汤,有的时候也会用乌鸡和白萝卜一起炖着吃,乌鸡炖白萝卜有很多的营养价值和功效,这里小编就和大家一起看看乌鸡炖白萝卜的功效都有哪些。
乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸,有相当高的滋补药用价值,特别是富含极高滋补药用价值的黑色素,有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。自老享有“药鸡”之称。
对产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症,均有很好的疗效。乌鸡对老年人所有的虚损性疾病,都有很好的补虚作用。
乌鸡虽是补益佳品,但多食能生痰助火,生热动风,故体肥及邪气亢盛,邪毒未清和患严重皮肤疾病者宜少食或忌食,患严重外感疾患时也不宜食用,同时还应忌辛辣油腻及烟酒等。
另外,白萝卜也有很多的功效:
增强免疫力
抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。
2、促消化
萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。
3、保护肠胃
促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。
4、降血脂
吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
乌鸡炖白萝卜的功效确实很多,而且乌鸡不仅可以炖白萝卜吃,而且还可以一起做汤,在放一些虾仁,味道特别的好。不过白萝卜容易失水,买的时候一定要选购一些新鲜的多水的萝卜。乌鸡也是的,炖的时候可以事先先用油爆炒一下,这样炒的时候就会节省很多时间。
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