莴笋烧兔肉功效有哪些?
莴笋和兔肉的搭配可能在大部分人的生活中都会很少的见到,莴笋是大部分家庭会比较经常吃的食物,而兔肉可能会比价少吃,不像猪肉那么的普遍,然而兔肉和莴笋的搭配是有很好营养价值的,因此小编针对莴笋兔肉这道养生的食物做了一些功效方面的搜集,希望通过小编的阐述,可以帮助大家更多的了解莴笋兔肉的好处哦。
莴笋味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。
莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。
莴笋含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。莴笋的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌。
兔肉含有丰富的优质蛋白质,含量高达21%,超过猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉的蛋白质含量。兔肉所含兔肉脂肪含量低,远低于猪肉、牛肉、羊肉的脂肪含量。
兔肉的矿物质含量较多,尤其是钙的含量较高。
兔肉的胆固醇含量每100克仅含有60~80毫克,不仅比一般肉类低,比鱼类也低。的8种人体必需氨基酸的含量和比例接近人体需要,而且吸收率高。
现在通过小编对莴笋烧兔肉这道菜的功效的解释,相信很多的人都想去尝试制作或者想食用的欲望了吧,这算是很养生的一道菜,可以偶尔在家庭聚会的时候食用会比较好,可以帮助家人改善下体质,特别是对于一些肠胃不好的人哦。
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