莲藕煲猪脚的功效
你是否因为经常体力不支、头晕气虚而苦恼?你是否经常因为皮肤粗糙、失去弹性而自信心下降?你是否经常感到衰老加速、骨骼欠佳而担心?那么,首先应该注重食疗,注意自己的饮食结构。莲藕煲猪蹄集美容养颜、强身健骨、延缓衰老功效于一体,能有效改善你的气血虚弱、营养不良。
藕味新鲜香甜,配上猪蹄肉香浓味溢,凡是血气虚弱、常感头晕、消瘦体弱需增肥的人,此汤正适合。猪蹄含有大量的胶原蛋白对皮肤有好处,莲藕含有大量的蛋白质,淀粉,花生生血,,猪蹄炖莲藕花生应该是养颜美容,滋补。且此汤补而不燥,可多饮用几次。营养价值:藕又名莲藕、连菜、菡萏、芙蕖。藕是莲藕的地下茎的膨大部分,莲藕属睡莲科。莲藕是素食者的理想食品。
它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆,生食堪与梨媲美。中医认为,生食藕能凉血散淤,熟食能补心益肾,具有滋阴养血的功效,可以补五脏之虚,强壮筋骨,补血养血。莲藕堪称男女老幼夏秋季节的保健食品。
猪蹄又叫猪脚、猪手,含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,近年在对老年人衰老原因的研究中发现,人体中胶原蛋白质缺乏,是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。 猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度
挑选莲藕的时候,最好是挑选两头都还有藕节的,要不然莲藕里面会有沙泥。 2、花生也要挑选新鲜的,要不然会有变质。 3、葱段在炖好的前几分钟再下。 4、加入醋可以让猪脚更快酥软和释放更多的钙质。
读了上面的文章,相信你对莲藕煲猪脚的养生功效有了更加全面的了解,坚持实用才能改善不佳的身体状况。一种食物,多种功效,一举多得,不愧被成为“类似于熊掌的美味佳肴”。它适合于各类人群,对小孩能促进骨骼发育,对成人能延缓衰老,对老年人能益气养血。
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