冬季进补别忘记降脂清肠!
冬季进补别忘记降脂清肠!
冬季进补,是为了让身体有更好的健康资本,而不是把自己进补得胖乎乎,所以在冬季进补的时候,一定要注意吃一些降脂清肠的食物。
冬季进补需要管住嘴
冬季被很多心脑血管疾病患者认定为进补的好时节,通过进补身体,提高免疫力,增强对疾病的抵抗能力,但是,在进补的同时,又不得不提防高血脂。过度进补和无节制的饮食不仅无法达到预期效果,反而会给心脑血管系统增加负担,使病情加重,情况变糟。所以,冬季进补又要降低血脂就要调节饮食结构,多吃谷类、豆类、蔬果,少吃胆固醇高的食物,并坚持有氧运动,及时调整情绪,发现血脂异常,要及时做身体检查,防患于未然。
高血脂与肥胖者相关联,更是诱发动脉粥样硬化症、冠心病、脑血栓、高血压等疾病的因素之一。于是,降血脂就成了人们防病保健的热门话题。有人由于害怕血脂增高,拒食脂类食物,这也不妥。医疗用药除外,适当调剂饮食,同样很有必要。
推荐:七种降脂食物
菊花
有降低血脂功效和较平稳的降血压作用。老年人在绿茶中掺杂一点菊花,对心血管有很好保健作用。
大豆
含有丰富的不饱和脂防酸,维生素E和磷脂。高胆固醇患者每天食用大豆蛋白质60~100g,约有90%的人会痊愈或好转。
绿豆
也叫吉豆。伏天,清凉甘美的绿豆汤是祛暑的大众饮品。而绿豆还能降低血脂、保护心脏、防治冠心病。绿豆粉做成的食品,能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床观察发现,高脂血症病人每日进食50克绿豆食品,血清胆固醇下降率达70%,甘油三酯变化不大。食绿豆无副作用,可补充蛋白,减少饥饿感,适用于血脂升高伴有肥胖或糖尿病者。
香菇
香菇营养丰富超过蘑菇,含有16种氨基酸,其中7种是人体必需的氨基酸、多种不饱和脂肪酸、多种维生素及降血脂物质等。中医药学认为,香菇性平,味甘,有消食、去脂、抗癌、抗病毒、降血压等功效。香菇所含纤维素能促进胃肠蠕动,防止便秘,减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质,能促进胆固醇分解。有验方“香菇降脂汤”,鲜香菇60克,以植物油炒过,放沙锅里加水煮沸10分钟,每日饮用。对患有高脂血症和动脉硬化的病人有明显的降血脂作用。
番茄
番茄含有丰富的维生素和番茄红素。番茄红素能抗氧化,保护低密度脂蛋白免受氧化破坏,从而降血脂,预防心脑血管疾病。有血脂偏高问题的老年人日常不妨多喝番茄汤。
山楂
山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯,有效防治动脉粥样硬化。山楂还能通过增强心肌收缩力起到强心和预防心绞痛的作用。此外,山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此,高血脂、高血压及冠心病患者,每日可取生山楂15~30克,水煎代茶饮。
菜花
其脂肪含量低、膳食纤维含量高,非常适合高血脂人群食用。此外它还含有多种微量营养素,对抵御癌症发挥了强效作用。需要注意的是,菜花含有的维生素是水溶性的,所以为了避免营养成分流失,最佳的烹饪方法是:避免用刀切改用手撕;避免长时间炖煮,而要用旺火煸炒、或蒸熟。
冬季降脂清肠五款食疗方
1、木耳炖豆腐:水发木耳100克,豆腐500克。木耳去杂洗净,撕成小片;豆腐切成片。待锅内油热后,投入葱姜煸香,加入豆腐、木耳、精盐、味精和适量水,武火烧沸后,改为文火炖至豆腐入味即成。
2、木耳山楂粥:取木耳10克,山楂30克,粳米100克。将木耳泡发洗净,与山楂、粳米同放沙锅内,加水适量,煮粥,代早餐空腹服食。木耳有抗血小板凝聚、降血脂和阻止血胆固醇沉积的作用;山楂有强心、扩张血管、增加冠状动脉血流量、改善血循环和促进胆固醇排泄而降低血脂的作用;粳米益胃。常服此粥对防治高血脂症和动脉粥样硬化有良效。
3、海带绿豆汤:海带150克,绿豆150克,盐少许。将海带浸泡、洗净、切块,然后与绿豆共煮至豆烂,最后加入少许盐即可。
4、香菇首乌粥:取干香菇30克,何首乌12克,粳米100克。将香菇提前泡发,洗净切成小块;何首乌研为细末,与粳米同入锅,加水适量,文火煮粥,快熟时加入香菇,代早餐服食。香菇含有核酸类物质,可抑制胆固醇的产生,防止脂质在动脉壁沉积,预防动脉硬化。何首乌含有一种成分叫卵磷脂,卵磷脂进入血液可吸附血管壁上的胆固醇,从而降低血脂和减少动脉粥样硬化,可治疗心血管疾病如高血压、高血脂等。长期坚持服食,降脂效佳。
5、山楂炖桂圆:山楂10克、桂圆6颗,剥皮洗净。水煮沸后将山楂和桂圆倒入炖煮,放入冰糖,煮15分钟即可。
降血脂还有许多食物,在日常饮食中做好进补与降脂清肠的平衡,才能获得健康。
-
9类女人急需补血 4种补血食物推荐
9类女人急需补血4种补血食物推荐注意!这9类女人急需补血1、痛经、闭经等月经不调的女性;2、肤色不好,伴有色斑、黄褐斑的女性;3、宫寒、不孕、流产过多和手脚冰凉、产后月子病的女性;4、睡眠不好、皱纹增多的女性;5、绝经期过早到来的女性;6、临近绝经、绝经1年以内的...
-
男人秋季进补吃什么 十款养生粥强身健体
男人秋季进补吃什么十款养生粥强身健体1、桂圆粟米粥桂圆肉15克,粟米100—200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开,再用文火熬成粥。桂圆肉性味甘温,能补益心脾,养血安神。2、菊花粥菊花15克,粳米100克。菊花洗净,粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中,加适量清...
-
一少一淡一香让老人吃得更健康
一少一淡一香让老人吃得更健康人老了身体机能也会衰老,很多器官都大不如从前了。于是就更应该注重养生了。那么老年人该如何吃更健康呢?下面和大家分享关注老人饮食,老人该如何吃健康:一少一淡一香。数量少一点。老年人每日唾液的分泌量和胃液的分泌量相较于年轻时...
-
盘点男人不可缺少的10种营养元素与补充方法
盘点男人不可缺少的10种营养元素与补充方法男人们是营养失调的重灾区,据调查,30~45岁的男性中65%的人营养失衡。除了不健康饮食之外,也是男人的身体对营养素有着更独特的需求。对男人最有利的10种营养素,今天他都补充了吗?男性营养素1:铬铬能增强机体的耐力,铬也是维持...