南瓜饼的食疗作用 南瓜饼好吃又简单的做法
南瓜饼是一道汉族菜式,主要是以南瓜为原料做成的饼,各个地方的制作方法都不太一样。下面我们就跟随本站来讲讲南瓜饼怎么做好吃又简单。
南瓜饼怎么做好吃又简单
南瓜饼的做法一:
材料:南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果
做法:
1、将南瓜去皮,切成块状,煮熟并捣成泥,注意不要放太多的水。
2、加入糯米粉和少量牛奶,和成团状,揉得干一点比较好,面团里也可加少量食用油,会使成品外观比较有光泽。
3、将南瓜面团直接按扁后油煎,就成了南瓜饼。
4、用牙签或其他类似工具在南瓜饼上压出花纹;也可在南瓜饼的顶端饰以枸杞或葡萄干。
南瓜饼的做法二:
材料:南瓜,白糖,糯米粉
做法:
1、将南瓜去皮切片放在蒸笼里,高火30分钟蒸熟。
2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥,并拌入适量白糖。
3、准备适量的糯米粉,南瓜泥和糯米粉以1:1的比例,一点一点加入糯米粉。(切记不能一下子加太多)
4、和成南瓜面团,不沾手即可,(如果沾手下面煎就会失败)把面团分成若干小块,揉圆。
5、把面团压扁,锅放少许油,将南瓜饼煎至两面金黄即可。
6、完成后把油滴干。(如不滴的话那就要放少油,就不好吃)
南瓜饼的做法三:
1、将南瓜去皮,把里面的瓤也去掉,然后清洗干净切成小块儿,放入蒸锅上面蒸蒸熟了之后取出放凉,放凉之后装在一个盆子里,用勺子将南瓜碾碎。
2、之后加入少量的糯米粉,然后揉成面团,盖上保鲜膜醒发一会儿。
3、 做好了之后将面团揉成长条,然后再切成一个个的小面团,最后再揉成小剂子。
4、取出一个个的小面团,然后将它压扁包入红豆沙揉软,之后再压扁。
5、热锅凉油,开小火放入南瓜饼,将两面煎至金黄色,那么就完成了。
南瓜饼的四:
材料:南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g
做法:
1、将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。
2、豆沙搓成圆的馅心,取南瓜饼坯搓包上馅压成圆饼。
3、锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。
南瓜饼的食疗作用
1、解毒:南瓜饼内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。
2、保护胃粘膜,帮助消化:南瓜饼所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜饼所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
3、南瓜饼中所含的甘露醇有通大便的作用,可减少粪便中毒素对人体的危害,防止结肠癌的发生。
-
蟹醋可以用来烹饪吗?蟹醋怎么吃寒性才小?
蟹醋是比较特别的一种食用醋,很多人在吃螃蟹的时候都会用蟹醋蘸着吃,这样可以起到更好的调味效果。蟹醋一般不能中和去除螃蟹的寒性,我们在吃螃蟹的时候,可以加一些生姜驱寒,或者喝一些姜茶等等。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、蟹醋可以用来烹饪吗?2、...
-
汤圆煮好是扁的还能吃吗?汤圆蘸什么酱好吃
汤圆的吃法是比较多的,一般最常见的做法就是将汤圆放锅里面用水煮熟食用。煮熟的汤圆可以直接吃,也可以二次烹饪食用,也有些人会将汤圆蘸酱吃。那么汤圆蘸什么酱好吃呢?下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、汤圆煮好是扁的还能吃吗?2、汤圆蘸什么酱好吃3、...
-
洗紫菜怎么洗才不会粘手?干紫菜要洗过再煮吗?
紫菜富含维生素B,而且脂肪和热量都很低,适合减脂、减肥人群食用。我们买的紫菜都是干制的,直接用来煮汤或者做其他食物的话,难免会让人觉得不舒服,而且有的紫菜还会掺杂有沙子。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、洗紫菜怎么洗才不会粘手?2、干紫菜要洗过...
-
女人常吃腊八蒜好吗?做腊八蒜的瓶子可以有水吗
腊八蒜在腌制的过程中,有机硫化物会被分解掉大部分。因此,相对于普通大蒜来说,腊八蒜对于肠胃的刺激更小,肠胃差的人反而可以多吃一点。但不可否认的是,腊八蒜依然是一种对肠胃不太友好的食物,所以对于肠胃功能较差的人来说,还是尽量要少吃一些。下面,就快和本站一起了...