紫苏是什么
说起紫苏,很多朋友都听说过这个名字,但是对于到底紫苏是什么,却不是非常的清楚,有很多朋友仅仅知道紫苏是一种花,但是却没有见过紫苏真正的模样。其实紫苏在我国还算是比较常见的,虽然现在很多国家都有紫苏,不过紫苏的原产地却是在我国,其他国家都是从我国引进的。
紫苏在我国有野生的,也有栽培的,很多朋友即便是见过紫苏却也不一定知道它其实就是紫苏。不过如果是您想要了解紫苏是什么这个问题的话,建议您首先从它的药用价值这一点来进行了解。
1、紫苏既能发汗散寒以解表邪,又能行气宽中、解郁止呕,故对风寒表症而兼见胸闷呕吐症状的,使用本品,很是适宜;或无表症而有气滞不畅症状的,也可用于宣通。如配藿香、陈皮则解表和中,配半夏、厚朴则解郁宽胸。
2、用于感冒风寒:紫苏能散表寒,发汗力较强,用于风寒表症,见恶寒、发热、无汗等症,常配生姜同用;如表症兼有气滞,有可与香附、陈皮等同用。
3、用于胸闷、呕恶等症:紫苏用于脾胃气滞、胸闷、呕恶,不论有无表症,均可应用,都是取其行气宽中的作用,临床常与藿香配伍应用。
紫苏在中国种植约有2000年历史,明代李时珍曾记载:“紫苏嫩时有叶,和蔬茹之,或盐及梅卤作菹食甚香,夏月作熟汤饮之”,可见紫苏在中国人的饮食中很常见。中国人用紫苏烹制各种菜肴,常佐鱼蟹食用,烹制的菜肴包括紫苏干烧鱼、紫苏鸭、紫苏炒田螺、苏盐贴饼、紫苏百合炒羊肉、铜盆紫苏蒸乳羊等。
对于紫苏是什么这个问题,相信您现在已经有所了解,其实紫苏和姜搭配来食用的话,可以治疗很多疾病,尤其是它用来治疗感冒的时候,效果非常的好,另外紫苏搭配其他不同的中药,对于不同的疾病可以起到治疗效果,因此如果是您不了解紫苏的药性,一定不要胡乱搭配。
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