柚子煮粥会不会流失营养成分?怎么用柚子煮粥?
我们都知道,柚子是生活中比较常见的一种水果,它吃起来香甜可口,营养价值高,味道很不错,深受人们喜欢,很多人都会经常吃柚子。那么,柚子煮粥会不会流失营养成分?怎么用柚子煮粥?下面,就快和本站一起了解相关知识吧!
本文目录
1、柚子煮粥会不会流失营养成分?
2、怎么用柚子煮粥?
3、柚子怎么吃
柚子煮粥会不会流失营养成分?
高温下会流失一部分营养成分,比如维生素C。
柚子可以煮粥,但加热后会失去维生素C的味道。
柚的叶子与柑橘和橘子相似,但叶柄有宽翅,叶和幼枝的下表面有短毛。这些花又大又白。果实大,球形或近梨形,柠檬黄色;果肉白色或红色,隔膜分为花瓣,花瓣之间容易分离,味道酸甜可口。
在众多的秋季水果中,柚子是最大的,一般超过1公斤。每年农历八月十五左右成熟。它的皮肤很厚,可以保存三个月而不失芳香。因此,它被称为“天然水果罐头”。
一般来说,柚子成熟期为10月至11月,而早熟品种可在9月上市,晚熟品种可推迟到次年1月至2月。根系较浅,多集中在1~3米左右。
怎么用柚子煮粥?
冰糖柚子菊花粥
材料:菊花、柚子、大米、糯米、冰糖、水2粒
方法:1、把糯米泡在水中半小时,让糯米膨胀;
2、把菊花泡在开水里,把柚子撕成一条线(如果你不想,就一小块就行了);
3、菊花取下花托,留下花瓣,菊花茶放入米饭中,烧开火,翻文火煮;
4、炖20分钟后,加入柚子丝和冰糖,打开砂锅,连续搅拌10分钟,直到粥变粘为止。
提示:1、选择柚子时,用手称一下,最好冷静点。
2、鲜菊花,或菊花茶中的干菊花均可使用。
柚子怎么吃
1、将水果直接去皮,用刀将柚子厚厚的皮剥去,剥去白色絮状物,品尝入口多汁的果肉。又香又酸。
2、柚子沙拉
柚子果肉用椰子奶、咖喱酱、辣椒油、白糖等,再加入虾仁或鸡肉,撒上碎花生,就可以做成不错的柚子沙拉了。
3、柚皮炒菜
很多人吃了柚子后会把柚子皮扔掉。事实上,这个柚子皮是件好事。它可以做成柚皮肉,蒸排骨与柚皮。它不仅美味可口,而且还有解腻的作用。
-
蒸大闸蟹用的紫苏是干的还是新鲜的?大闸蟹漏到外面的黄白固体能吃吗
大闸蟹是生活中比较常见的一种食物,它吃起来味道鲜美,营养价值高,适量食用对身体有一定好处,很多人都会在家蒸大闸蟹吃。蒸大闸蟹的时候,有些人会放一些紫苏,这样可以驱寒去腥。蒸大闸蟹可以用紫苏干,也可以用新鲜紫苏叶。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1...
-
萝卜做馅为什么要焯水?白萝卜用盐渍适合什么饺子
我们都知道,白萝卜是比较常见的一种食物,它含有丰富的营养元素,吃法多样,很多人都会用白萝卜包饺子吃。白萝卜做饺子馅是有一定讲究的,一般都需要进行处理,比如焯水或者盐渍等等。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、萝卜做馅为什么要焯水?2、白萝卜用盐渍适...
-
骨头汤怎么熬成白色?骨头汤可以补钙吗
要想骨头汤变的浓白,其中还有一点火候的把控也很关键。汤面保持翻滚状态这样可以使食材当中的各种营养物质更快析出,析出的营养物质再不断翻滚可以加快其中发生乳化反应,这样骨头汤就可以在更快更好的变的浓白。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、骨头...
-
排骨蒸20分钟就熟了吗?蒸排骨怎么做比较软嫩
我们都知道,排骨是比较常见的一种食材,它的肉质鲜嫩可口,营养丰富,做法多样,清蒸就是其中最有营养的一种吃法,很多人都会做清蒸排骨。那么清蒸排骨要几分钟能熟呢?下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、排骨蒸20分钟就熟了吗?2、蒸排骨怎么做比较软嫩3、小米蒸...