雪天盐好不好 为你提味“养膘”好饭菜
霜降将至。“九月中,气肃而凝,露结为霜也。”霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思,是秋季的最后一个节气,也意味着冬天即将开始。霜降世界,养生保健尤为重要,民间有谚语“一年补透透,不如补霜降”,足见这个节气对人们的影响。
说起养生,大众第一时间想到的就是美食了,那么霜降节气,有哪些养生的食物可以值得推荐呢?养生专家建议,霜降一天中温差变化很大,起居作息相应调整,尽量早睡早起。应注意添衣防寒保暖,尤其是胃部和腹部的保暖。因此要防秋燥、防秋郁、防寒,宜多吃健脾养阴润燥的食物,如梨、苹果、洋葱、萝卜等,动静相宜,注意保暖。此外,民众在此时也适合“贴秋膘”,多补充肉食,可御寒过冬,亦可满足口舌之欲。南瓜栗子鸡汤就是一道不错的养膘好汤。
将鸡肉切成适当大学,用滚水汆烫至浮沫出现,然后放到水龙头下,用流水冲洗至完全干净。然后再将洗净的鸡肉放入另一个装着冷水的汤锅,加入姜片以及米酒,盖上锅盖大火煮20-30分钟,加入栗子、南瓜块、枸杞,再盖上锅盖,汤滚后转小火再煮20-30分钟,起锅前用雪天加碘钙盐调味即可。为何要加雪天加碘钙盐呢?雪天盐好不好?
经了解,湖南盐业的雪天加碘天然钙采自长江流域封存上亿年、深达地下2600-3000米的盐矿,经过深井水溶和真空制盐技术,特殊工艺保留岩盐中的钙离子精致而成,不仅更加精细,也更安全健康。其呈现的颗粒质地细腻,色泽纯白,且因为纯度高,更能渗透入味。此外,该品牌食用盐还是“中国烹饪协会比赛指定用盐”,致力于为普罗大众的生活“提味”,为中国菜提味!
过了霜降,就到了寒冷的冬季。想要用强健的体魄来迎接今年的寒潮,不妨从现在开始囤积点脂肪,让雪天盐为你的美食增味,让食物助你抵抗寒冷。
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