秋葵有毛毛可以吃吗?秋葵老了是什么样的
老了的秋葵就不太新鲜、脆嫩了,吃着也是比较难咬动的。在这种情况下,没有办法改变秋葵的口感,因为它的肉质部分已经出现了纤维化,所以只有在选择秋葵的时候注意。另外秋葵如果烹饪久了,口感也会出现变柴的情况。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!
本文目录
1、秋葵粘液会引起皮肤过敏吗?
2、秋葵老了是什么样的
3、秋葵有毛毛可以吃吗
秋葵粘液会引起皮肤过敏吗?
这种情况是有可能的。对秋葵过敏主要是由粘蛋白引起的,粘蛋白是一种蛋白质。如果蛋白过敏的人吃秋葵,他们可能会出现过敏症状。或者是秋葵表面的毛绒,也是过敏原之一。部分患者接触或食用秋葵后会出现咳嗽、哮喘、恶心等症状,局部皮肤会出现红肿、丘疹等症状。他们需要及时去医院,避免接触过敏原。
秋葵老了是什么样的
1、看长度
小于10厘米(相当于成人中指的长度)的秋葵通常很嫩。不要选择超过这个长度的秋葵。
2、看颜色
鲜绿色和略带黄色的秋葵很嫩,而深绿色的秋葵则稍老。
3、看绒毛
秋葵表面的小毛越多,越嫩。
4、看果梗
秋葵在采摘后大约两天就熟了。如果茎段较新鲜,则说明是刚刚采摘的秋葵。如果茎的部分是黑色的,这意味着秋葵已经被采摘了很长时间,可能是老化了。
5、指甲掐
用指甲轻轻划伤蔬菜表面。如果有从头开始的汁液,那一定很新鲜。如果碰不到或没有汁液出来,那就是老了。
秋葵有毛毛可以吃吗
秋葵表面的绒毛是可以吃的,秋葵上的绒毛含有大量的锌、硒等微量元素。其营养价值高,毒副作用小。适量食用对人体健康有一定的好处。因此,秋葵上的绒毛是可食用的,不会危害人体健康,只是秋葵绒毛的味道不好,有点绿。
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