教你健康吃速冻食品
教你健康吃速冻食品
教你健康吃速冻食品
1、购买速冻食品要根据家中的人数,不要一次性买太多。
购买多,很容易长时间置放在冰箱中,长时间的置放,食品的外观、口味都会发生不好的变化。
2、搭配其他的食物一起吃增加食物的营养。
比如说多搭配肉类,肉类中的蛋白质和铁等矿物质含量丰富。或是搭配蔬菜,蔬菜中的维生素和膳食纤维、矿物质等营养很丰富。
3、速冻食品不用单独解冻,直接烹调即可食用。
速冻食品,如主食(饺子、馄饨、馒头),辅食(肉丸、肉块等),不用单独解冻。可以直接放入锅中烹调或是煮。因为是速冻食品,放入高温的锅中,会很快就融化,如果单独解冻很容易造成营养素的流失,而且有的口感也会有不好的变化。
4、避免多次冷冻解冻。
如多次冷冻和解冻,细菌生长会很快,而且营养素也会大量的流失。
冻速食品能在我们繁忙的时候,给我们节省时间,但是在营养上却不能给我们满足。只要合理选择,合理搭配,也能让我们的饮食更健康,营养价值更高。
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