血糖高吃什么主食最好呢
血糖问题是人们不能忽略的健康问题,血糖的高低会直接影响人们的健康程度,因此,人们将血糖看成是非常重要的一种健康指标,而现代生活中过于富足的饮食条件使得血糖高的现象非常的多,几乎成为了一种社会问题,那么,血糖高吃什么主食最好呢?下面就来看看详解吧。
小扁豆:小扁豆含有丰富的可溶性纤维素,具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。用小扁豆30~50克煮食,每天1次,对糖尿病合并血脂异常者有良效。
山药:山药能有效改善高血糖,山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹肠内的其他食物,使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升,同时也可以避免胰岛素分泌过剩,使血糖得到较好调控。
芋头:芋头最适合需要限制热量的人,芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分,它还含有半乳聚糖,能有效降低血压和胆固醇。此外,很重要的一点是,山药的热量较低。100克芋头中,热量仅为58千克。人们多是将芋头煮熟后再食用,这样虽然容易损伤黏蛋白,但是有利于其他有效成分的吸收。
黄瓜:黄瓜性味甘凉,甘甜爽脆,具有除热止渴的作用。研究表明,黄瓜含糖仅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。
血糖水平和人们的食物有非常大的关系,越来越多的人想要食用一些能够降低血糖的食物,而生活中能够降低血糖的食物非常多,以上讲解的食物能够有效的解决血糖过高的问题,因此,希望有血糖问题的人士可以看一看以上的讲解。
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