身体不适?这样吃姜还你舒适
身体不适?这样吃姜还你舒适
身体不适?这样吃姜还你舒适
姜入冷菜:抑菌抗氧化
凉拌菜是很多人夏日餐桌上必备的菜品,建议大家在拌冷菜时加点姜末或姜丝。因为姜性温和,可以中和冷菜的寒性,驱除人体内的寒气,并且还有一定的抑菌作用,有助预防食源性疾病。另外,生姜是一种非常有效的抗氧化剂,可以抑制体内过氧化脂质的产生,起到延缓细胞衰老的作用。
如果在冷菜里再加点蒜末,抑菌护肠胃的效果会更好,比如在做凉拌茄子、穿心莲和黄瓜的时候可以加入生姜和蒜末。
红糖姜汤:缓解风寒感冒
夏季气候多变,不少人因此得风寒感冒,表现为畏寒、流清鼻涕等。生姜性温,恰是风寒“杀手”,有发热、祛风、散寒的功效。而红糖具有养血、活血的作用,与姜搭配,可改善体表循环,治疗风寒感冒。
红糖姜汤的做法是:取生姜10克、红糖15克,将生姜洗净、切丝,用开水泡5分钟,文火熬2~3分钟,加红糖调溶。需要注意的是,红糖姜汤只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒,不能用于暑热感冒或风热感冒。
生姜茶:抵抗空调病
在空调房时间太长容易受寒,加上一直不出汗,会使人头痛、头闷、恶心,还会出现食欲低下、拉肚子等症状。生姜具有温中散寒,发汗解表的作用,用生姜泡茶对预防和治疗“空调脖非常有效。
姜茶的做法很简单,取生姜3~5片,用沸水沏开即可。需要提醒的是,生姜茶一定要趁热喝,因为“空调脖是肺胃受寒导致的,一定要喝热姜茶才能驱散体内的寒气,帮助身体出汗,有效排毒。此外,将生姜熬粥也能起到上述作用,具体做法是:取姜10克,大米50克,大米洗净后加水熬粥,快熟时加入姜,煮至米熟即可,趁热服食。
醋泡姜:健脾胃促消化
天气炎热导致很多人吃饭没有胃口或者消化不良,其实每天吃片醋泡姜便可使上述症状得到缓解。
生姜具有独特的辛辣味,可以刺激味蕾,健脾开胃,而醋有开胃活血的作用,用醋泡姜能更好地发挥调理脾胃的作用,适合脾胃虚寒和消化不良的人食用。
做法:将鲜姜切片,用米醋浸泡,加少量糖和盐,三天后便可食用。
此外,生姜陈皮茶也有开胃促消化的作用,做法也很简单,取2~3片生姜和2~3片陈皮,用开水冲泡即可。生姜还有止呕的作用,如果感觉恶心,可以直接嚼几片生吃。
-
高血压能吃豆角吗
豆角是我们在饮食当中最常见的一种食物了,而且豆角的种类有很多,所以在我们的饭桌上才会看到各种各样豆角的身影,实际上豆角对于我们的身体健康是会带来很多的保健功效的它可以有效地帮助,我们安养精神,益气健脾,还可以利水消肿,可见它的营养价值是非常高的,那么你知道...
-
厨房里必看7个食疗秘方
我们可能时不时会牙痛,偶尔上火也会影响到牙齿上,这一定让你痛苦不已!不过,今天知道了快速止痛的方法,显然是一件美事。现在小编就来告诉你一些厨房中就可以止疼的物品,它们真的非常有效!1、洋葱我们都知道,洋葱会让你流泪,但你是否知道它的自然汁液还可以缓解牙痛呢...
-
小儿积食的原因与疗法
积食是中医的一个病症,主要是指小儿乳食过量,损伤脾胃,使乳食停滞于中焦所形成的胃肠疾患。积食一症多发生于婴幼儿,主要表现为腹部胀满、大便干燥或酸臭、矢气臭秽、嗳气酸腐、肚腹胀热。食积日久,会造成小儿营养不良,影响生长发育。积食有很多种,有的一点东西都不想...
-
中药佐餐 食而有道
在我国的饮食文化里,中药材被广泛使用。以中药材为作料,不但能让食物更美味,而且中药药性也有益于健康。陈皮陈皮含有的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液分泌,排除肠管内积气,增加食欲,同时,具有通气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。烹饪时应适量...