糖尿病人能吃鸭肉吗
糖尿病,故名思意,就是病人体内血液含糖量超过了医学正常体所含量的标准值范围,有人说得了糖尿病就永远也治不好了,其实糖尿病也没有这么可怕,只要是血糖控制好了,糖尿病患者和正常人是一样的,但是血糖要怎样控制才能达到理想的标准呢?
首先糖尿病患者必须注意饮食习惯,其次是作息时间和规律,最后还要注意保持愉快的心情。但是说起来容易做起来难,这几点真的做起来是要有恒心和坚持下来的决心才行的,先看一下糖尿病人能不能吃鸭肉吧。
鸭肉的营养价值
1.鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。
2.鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
鸭肉的功效与作用
1.鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
2. 公鸭肉性微寒,母鸡肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食,具有很大的滋补功效,炖出的鸭汁,善补五脏之阴和虚痨之热。
3. 鸭肉与海带共炖食,可软化血管,降低血压,对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效;
4.鸭肉与竹笋共炖食,可治疗老年人痔疮下血。因此,民间认为鸭是“补虚劳的圣药”。肥鸭还治老年性肺结核、糖尿病、脾虚水肿、慢性支气管炎、大便燥结、慢性肾炎、浮肿;雄鸭治肺结核、糖尿病。
从以上可以看出,糖尿病人可以吃鸭肉的,鸭肉是一种美味佳肴,为餐桌上的上乘肴馔,是各种美味名菜的主要原料,也是人们进补的优良食品。
俗话说:美味虽好,也要适量食之,不要因为贪恋美食而影响自己的身体,适当配些蔬菜会更好。
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