经验馆关于年糕的内容经验
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![年糕太厚蒸不熟怎么办]( "年糕太厚蒸不熟怎么办")
年糕太厚蒸不熟怎么办
在蒸年糕时发现年糕还没有蒸熟，可以在锅里加点水，然后把年糕放进去再蒸一会。要判断年糕是否蒸好，只需要把一根筷子戳进去再拿出来，如果发现筷子表面是干燥的，说明年糕就蒸好了，如果筷子上沾了一点年糕，并且很黏，就是还没有蒸...
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![切片年糕怎么炒]( "切片年糕怎么炒")
切片年糕怎么炒
用料：年糕100克、卷心菜200克、食用油适量、番茄酱适量、盐少许、蒜末少许。1.年糕切薄片。2.卷心菜切细丝。3.锅中倒入适量食用油，煸香蒜末。4.放入卷心菜继续翻炒。5.加入年糕片继续翻炒。6.加入适量番茄酱。7.加入半...
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![苏东坡美食三绝 东坡年糕东坡阴米东坡肘子]( "苏东坡美食三绝 东坡年糕东坡阴米东坡肘子")
苏东坡美食三绝 东坡年糕东坡阴米东坡肘子
东坡也爱阴米阴米就是炒米。入冬后，选上等的糯米大火蒸熟，趁晴天晒干，然后放在通风的地方收藏。待到腊月的日子，再搬出阴米和桐油炒过的沙子，每样一半的比例倒入铁锅。接着，在灶台旁用凳子支起团箕。烧火前，把木柴劈成块，架在...
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![经期能吃年糕吗]( "经期能吃年糕吗")
经期能吃年糕吗
女性朋友在经期会出现一些症状，这些症状给女性朋友带来了极大的痛苦，例如会出现全身浮肿，心情暴躁，胃口不好，食欲不振等症状，这些都很女性朋友在经期免疫功能以及消化功能下降有关，所以经期的女性朋友要多吃一些容易消化的食...
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![吃年糕上火吗？年糕的营养价值有哪些]( "吃年糕上火吗？年糕的营养价值有哪些")
吃年糕上火吗？年糕的营养价值有哪些
从食物中获取营养是我们最基本的需求，但是每种食物的营养价值和功效都是不同的，如果饮食不当就容易导致身体上火，下面一起看一下吃年糕会上火吗？年糕的营养价值年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等...
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![年糕炒牛柳怎么做？]( "年糕炒牛柳怎么做？")
年糕炒牛柳怎么做？
年糕是我们聚会都会吃的一道菜，尤其是新年的时候，是一定要吃年糕的，年糕代表着团团圆圆，年糕现在大型的聚会都会出现的，而年糕炒牛柳是一道口感好而且又有营养的食物，像小编这样的吃货，就特别的喜欢吃，不知道大家会不会喜欢，下...
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![虾仁汤年糕的做法]( "虾仁汤年糕的做法")
虾仁汤年糕的做法
大家都知道在制作年糕的时候里面还可以加些什么吗？很多人在制作这个年糕的时候里面用的是虾仁，在制作年糕里面放入虾仁的话，那么这样的制作方法是可以改善人们口味的，吃虾仁年糕汤里面还可以题加入其他的食材，比如说黄瓜之...
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![年糕条怎么炒]( "年糕条怎么炒")
年糕条怎么炒
用料：年糕300克、韩式辣酱15克、清水大半碗、食用油适量。1、年糕用刀切成小段。2、锅内放入适量的清水煮沸。3、倒入年糕，继续煮沸，直到年糕软得可以稍弯即可。4、准备好一碗冷水，捞出年糕放入冷水碗内，把年糕切成半个手...
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![年糕冰箱冷藏硬了怎么变软]( "年糕冰箱冷藏硬了怎么变软")
年糕冰箱冷藏硬了怎么变软
1、可以采取用鸡蛋调散浇占年糕，用少量油微火炸热变软食用。这种食法，具有香脆味道。2、可以通过蒸或煮的办法加热食用。3、也可能采取用微波炉加热变软食用。据说年糕是从春秋战国时期吴国都城（现江苏省苏州市）传递到四...
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![番茄年糕汤的做法]( "番茄年糕汤的做法")
番茄年糕汤的做法
能够吃到美味的食物同时能让身体变得健康是一件非常幸福的事情，但是很多上班族由于工作的繁忙总是忽略饮食，经常用快速面代餐，这样一种透支健康的行为，其实有很多营养的食物制作起来是非常的简单快捷的，比如番茄年糕汤它的...
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![年糕冷藏能放多久]( "年糕冷藏能放多久")
年糕冷藏能放多久
常温下：年糕中含有丰富的水分、糖分等，比较容易滋生细菌而发生霉变，年糕保存时间并不长，如果室温在15度以下，年糕可以保存3-5天；如果室温高于15度，只能保存2-3天。冷藏下：冰箱的温度较低，可以很好的抑制细菌的滋生和繁殖，能在一...
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![年糕汤的做法大全有哪些]( "年糕汤的做法大全有哪些")
年糕汤的做法大全有哪些
我们的日常生活是比较丰富多彩的，总是有各种各样的美食能够满足我们的味觉上需求，尤其是多喝一些汤类对我们的身体有很多的好处，而且汤类也是比较被身体所吸收的，而且汤类喝起来也是比较鲜美并不是特别的油腻，年糕汤就是比...
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![哺乳期能吃年糕吗？]( "哺乳期能吃年糕吗？")
哺乳期能吃年糕吗？
很多孕妇在生完孩子之后胃口会变得比较的大，所以有些女性可能会在哺乳期非常喜欢吃年糕，但是相信身边的人可能会对她们的身体比较紧张，所以平时不敢给产妇乱吃东西，但其实哺乳期是可以吃年糕的，因为年糕中的营养能够帮助补...
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![春节必吃的10种食物，饺子寓意吉祥如意、年糕寓意“年年高”]( "春节必吃的10种食物，饺子寓意吉祥如意、年糕寓意“年年高”")
春节必吃的10种食物，饺子寓意吉祥如意、年糕寓意“年年高”
一年一度的春节可以说是我们中国最大的传统节日了，这是一个阖家幸福、举家团圆的重要日子，也是我们忙碌了一整年在家得到慰藉的日子，小孩们穿新衣、拿压岁钱，大人们走亲访友、联络感情，不亦乐乎，而春节的重头戏就是年夜饭了...
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![怀孕可以吃韩国年糕吗？怀孕吃什么比较好]( "怀孕可以吃韩国年糕吗？怀孕吃什么比较好")
怀孕可以吃韩国年糕吗？怀孕吃什么比较好
很多女性在怀孕之后都特别喜欢吃韩国年糕这种食物，但是孕期饮食不当就会导致出现流产或者是早产，那么下面一起了解下韩国年糕怀孕期间能吃吗。韩国年糕酱是专门用来炒年糕的辣酱，微辣中带甜味。年糕不好消化，吃了比较撑肚...
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![红糖年糕怎么做好吃]( "红糖年糕怎么做好吃")
红糖年糕怎么做好吃
鹌鹑蛋冷水入锅，中火煮10分钟，捞起过凉后去壳洗净。年糕冲洗一下，切成片。烧锅开水，放入年糕煮至变软后捞起。锅中倒入半碗清水，放入红糖煮至融化后。放入年糕和鹌鹑蛋煮至进味即可。...
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![年糕放着发红还能吃吗]( "年糕放着发红还能吃吗")
年糕放着发红还能吃吗
根据情况而定。1、由于添加了红色配料或由于铁锅煮至的原因，可以继续食用。2、如果年糕发红是由于原材料不好或霉菌感染引起，就不宜食用了，因为其中有大量的有害物质，人体食用后这些有害细菌会入侵人体，导致产生一系列不良...
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![糯米年糕怎么做好吃有营养？]( "糯米年糕怎么做好吃有营养？")
糯米年糕怎么做好吃有营养？
糯米是一种家常粮食的一种，制作八宝粥、粽子或者一些粘性小吃的常用食材。是传统的食物。糯米富含着蛋白质和各种维生素。能促进消化增强食欲。补充体能。是一种非常有益处的食物。但是糯米年糕制作却不是那么容易，因为...
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![春节美食年糕的由来与传说]( "春节美食年糕的由来与传说")
春节美食年糕的由来与传说
春节美食年糕的由来与传说年糕作为一种食品，在中国具有悠久的历史。1974年，考古工作者在距今七千多年浙江余姚河姆渡遗址（余姚河姆渡母系氏族社会遗址）中就发现了颗粒饱满、保存完好水稻的种子，这说明早在七千年前我们的祖...
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![年糕鱼蒸多久]( "年糕鱼蒸多久")
年糕鱼蒸多久
根据情况而定。年糕鱼一般分为两种，一种是从超市买的年糕鱼，已经装好封袋，这类年糕鱼是煮熟密封的，食用时打开包装袋蒸10分钟左右即可。另一种是生年糕鱼，由于年糕鱼本身不易煮熟，所以需要蒸30-40分钟，煮熟后可以放在冰箱密...
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![肉丝菜汤年糕的做法]( "肉丝菜汤年糕的做法")
肉丝菜汤年糕的做法
有汤有菜的食物才能让人们享受美味，所以建议人们学习一下肉丝菜汤年糕这样的菜品，这样的美味不仅能及时填饱人们的肚子，也能让自己的味蕾大开，为此肉丝菜汤年糕的做法，我们马上介绍：第一种黄芽菜肉丝年糕汤的简单做法：大白菜...
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![年糕放冰箱硬了怎么炒]( "年糕放冰箱硬了怎么炒")
年糕放冰箱硬了怎么炒
排骨、年糕、冰糖、八角、生姜、大葱、红干椒、香菜、桂皮、酱油、红烧酱油、料酒、清水、食用油、盐。年糕掰开清洗干净，放进水中浸泡约半个小时。将排骨冷水下锅，大火煮沸后撇去表面浮沫。捞出控干水分或者用厨房纸擦...
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![年糕又称年年糕 年糕的八种美味做法]( "年糕又称年年糕 年糕的八种美味做法")
年糕又称年年糕 年糕的八种美味做法
年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。那么年糕怎么做好吃呢？下面跟随本站一起来看看吧。年糕怎么做好吃？一、什锦年糕材料：洋葱，卷心...
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![年糕的营养价值有哪些？]( "年糕的营养价值有哪些？")
年糕的营养价值有哪些？
年糕这种食物以它独特的口感及其营养价值深受人们喜爱，无论是炎炎夏日来一碗年糕拌饭，还是冬日里的炒年糕油炸年糕都是那么的美味让我不由的成为了年糕的忠实粉丝，我们爱吃年糕，可是我们大家却并不是很了解年糕的营养成分...
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![汤年糕的具体做法]( "汤年糕的具体做法")
汤年糕的具体做法
可能有一部分朋友在冬至的时候不是吃汤圆的，而是食用汤年糕这种甜食，主要是因为你们的地区特色或者个人口味吧。对于汤年糕这种东西，我们在生活中制作它也是比较简单的，只要我们会和面就可以制作了，将和好面团制作成一条一...
