西洋参的好处多多 推荐5种西洋参的做法
相信大家对于西洋参都非常熟悉了吧,西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。同时西洋参作为补气保健首选药材,可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高机体免疫力,抑制癌细胞生长,有效抵抗癌症。那么,在这里小编在这里给大家推荐5种西洋参的做法,想要知道答案的话,跟着本站来看看吧!
1:西洋参枸杞老鸭汤
材料:老鸭半只、姜片、西洋参、枸杞
用精选的老母鸭半只,先和姜、蒜、盐等调料放入炖锅炖一小时左右,然后在放入切成薄片的西洋参和枸杞继续炖半小时即可。
这款汤水味道鲜美,营养丰富。鸭肉历来是人们餐桌上的美食佳肴,具有滋阴养胃,除湿解毒的食疗价值,对人体有很好的清补作用。鸭肉和西洋参枸杞一起炖汤食用,更是集药效和营养、美味于一身,让人胃口大开。
2:西洋参枸杞老鸽汤
选用老鸽一只,姜片、西洋参枸杞适量、红枣两颗
用洗净切成大块的老鸽和姜片一起放入炖锅,加料酒适量,文火慢炖30分钟左右,再放入切成薄片的西洋参、枸杞和红枣,继续炖半小时即可。选用鸽子宜挑选6个月左右鸽龄的散养土鸽,这样的鸽子肉质鲜美,更适合用来炖汤。鸽肉滋补益气,祛风解毒,民间有着“一鸽胜九鸡”的美誉,用鸽子和这两款中药来煲汤,有很高的营养价值和食疗功效。
3:家常排骨汤
材料:猪排骨、西洋参、枸杞
猪排骨味道香浓醇厚,滋养强身。排骨和西洋参枸杞一起炖汤,不仅有很好的补气养阴的功效,还能补充钙质,强健筋骨。
4:西洋参枸杞炖乌鸡
材料:乌鸡一只、西洋参、枸杞
乌鸡和姜蒜、料酒等放入炖锅文火慢炖一小时,再放入切成薄片的西洋参和枸杞继续炖半小时即可。
乌鸡自古可以入药。乌鸡有益气养血的补益功效,特别是面色苍白,手脚冰凉、气血不足的女性朋友们,特别适宜适当多吃这款乌鸡汤。
5:西洋参枸杞蒸鸡蛋
材料:鸡蛋两枚、西洋参粉、枸杞
先把两个鸡蛋打散,再一边加适量的清水和盐继续打匀,然后放入西洋参研磨的粉末和枸杞均匀拌入鸡蛋液中,随后放入锅中隔水蒸熟即可。蒸好后,可以根据个人口味,添加香油或生抽酱油调味。这款蒸蛋别有风味,有西洋参的微苦,又有鸡蛋的鲜甜,而且易于吸收,是一款适宜老年人食用的美味药膳。
大家可以发挥想象力,开发出更多的各种靓汤,不仅取药补之功,还能大补口福。值得留意的是,再选用荤类食材时,宜选用食疗药性比较平和的食材,这样更能相辅相成,不易上火。
西洋参和枸杞,无论泡水当茶饮用或是煲汤做成美食,都要留意要注意忌口。服用西洋参,不宜同时吃萝卜或喝茶,这些食物都不利于营养的吸收和消化。
男人健康必须吃5大食物!
1、深海鱼
男人罹患高脂血症、中风的年龄层正逐渐降低,而深海鱼中的欧米伽-3脂肪酸可以阻止血液凝结、减少血管收缩、降低甘油三酯等,对心脏血管特别有益。富含欧米伽-3脂肪酸的鱼包括鲭花鱼、秋刀鱼、石斑鱼、鲑鱼等,可以替换着吃,不过要记住一星期应至少吃两次鱼。
2、鲜枣
男性由于在工作、家庭以及社会中长期扮演承担者的角色,因此长期处于高压状态,更需要补充营养。经常精神紧张的人,每天可吃3至5枚鲜枣,以补充维生素C,应付工作。除鲜枣外,维生素C含量丰富的食物还有猕猴桃、橙子、橘子、青花椰菜、芦笋等,都可以协助肾上腺皮质素(一种抗压力的激素)的分泌,从而对抗压力。
3、番茄
番茄红素可清除前列腺中的自由基,保护前列腺组织。这种天然类胡萝卜素主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚等红色食品中,一个成年人每天食用100―200克番茄,就能满足身体对番茄红素的需要,而熟番茄更容易被人体充分吸收。哈佛大学在1995年曾发表了一份针对4。7万人长期追踪的报告。
4、大蒜
人们都知道,大蒜具有强大的杀菌力,能消灭侵入体内的病菌。但你知道吗?它还有助维生素B1的吸收,促进糖类的新陈代谢以产生能量,并缓解疲劳。大蒜另一个不可忽视的功用就是提升免疫力,其中所含的硒化铅还具有抗氧化作用,因此被视为防癌食物。
5、多吃蚝
男性从24岁后,精子的质与量都在走下坡路。男性精液里含有大量的锌,当体内的锌不足,会影响精子的数量与品质。而食物中海鲜类的蚝、虾、蟹的锌含量最丰富,一颗小小的蚝中的锌含量就能满足一天所需(15毫克),从而增强男人的性能力。含锌丰富的食物还有鱼、猪肝、牛肉、虾、贝类、紫菜、芝麻、花生、黄豆和豆制品等。
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