孕妇能吃鳖吗 孕妇吃甲鱼的注意事项
甲鱼,学名鳖,又称水鱼、团鱼、鼋鱼,是人们喜爱的滋补水产佳肴,它无论蒸煮、清炖,还是烧卤、煎炸,都风味香浓,营养丰富。甲鱼还具有较高的药用食疗价值。
孕妇可以吃甲鱼吗
专家告诉我们,如果没有过敏史的孕妇可以适当的吃一些,但是最好不要多吃。中医方面认为,甲鱼属于性寒,所以主要功效就是疏通身体之中的经络等等。日常如果吃了太多的甲鱼,那么有可能导致出现堕胎的情况,特别是甲鱼的龟壳中所含有的堕胎能力要比鳖肉更加的强,所以还是少吃一些。
甲鱼的营养价值
甲鱼之中含有大量的蛋白质、维生素、碳水化合物、脂肪还有无机盐等等,除此之外,甲鱼的龟甲之中也是含有大量的蛋白质、脂肪、骨胶原、肽类以及多种人体所需要的微量元素。所以说,甲鱼是一种不可多得的滋养物品,特别是一些五百克左右的母甲鱼是最好的,因为这种甲鱼不仅尾巴比较短,肉质肥厚,并且味道也是最美的,相比来说公的甲鱼味道就不是那么好。
在我国的食谱之中,将甲鱼肉和鸡肉、鹿肉、牛肉、羊头以及猪肉共同称之为美食五味肉。甲鱼的味道不仅非常的鲜美,同时还含有大量的蛋白质,脂肪的含量也并不是很高,但是含有多种维生素以及微量元素,是一种难得的滋补食物,能够有效的提高身体的抵抗能力以及调节体内的内分泌系统。对于产后的女性来说非常的有效,能够有效的提高母乳的质量,同时在给孩子喂奶之后孩子的智力以及免疫力也会越加的好。
现代医学研究发现,每一百克的甲鱼肉之中含有的物质排行分别是:水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分、镁、钙、铁、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、硫胺素、核黄素、热量等等,其中主要含有的就是不饱和脂肪酸,是牛肉的七倍左右,所含有的各种微量元素也是其他物质的几倍甚至是几十倍,所以说营养物质含量是非常丰富的。
孕妇吃甲鱼的注意事项
1、甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
2、死甲、变质的甲鱼不能吃,煎煮过的鳖甲没有药用价值。
3、生甲鱼血和胆汁配酒会使饮用者中毒或罹患严重贫血症。
甲鱼食用禁忌
1、死甲、变质的甲鱼不能吃;煎煮过的鳖甲没有药用价值。
2、生甲鱼血和胆汁配酒会使饮用者中毒或罹患严重贫血症。
3、甲鱼肉的腥味较难除掉,光靠洗或加葱、姜、酒等调料,都不能达到令人满意的效果;在宰杀甲鱼时,从甲鱼的内脏中捡出胆囊,取出胆汁,待将甲鱼洗涤后,将甲鱼胆汁加些水,涂抹于甲鱼全身;稍待片刻,用清水漂洗干净,甲鱼胆汁不苦,不用担心会使甲鱼肉变苦。
4、甲鱼的周身均可食用,特别是甲鱼四周下垂的柔软部分,称为“鳖裙”,其味道鲜美无比,别具一格,是甲鱼周身最鲜、最嫩、最好吃的部分,甲鱼肉极易消化吸收,产生热量较高,营养极为丰富,一般多做成“甲鱼汤”饮用,又可做成美味的佳肴,供人享用。
-
怀孕可以吃火鸡肉吗?怀孕吃什么比较好
火鸡肉是我们生活中很多人都喜欢的一种食物,但是女性在怀孕之后饮食不当就容易出现流产的现象,所以很多女性在吃火鸡肉的时候都会非常的担心,下面一起了解下孕期能吃吗。鸡肫也称“鸡胃”。俗称“鸡肫”。鸡杂之一。可以食用,鸡肫是含有丰富的铁,可以补血。每种食物...
-
孕妇吃西瓜羊水会少吗
孕妇出现了羊水变少的情况了之后首先要看看自己是不是有营养不良的情况的,还有就是吃西瓜过多的时候不会出现羊水变少的情况的,羊水的多少是跟尿液的排出也是有关系的,因为西瓜是利尿的,所以吃的西瓜多了的话相对来说尿液也是比较多的,所以在这个时候一定要注意不要...
-
孕妇需要补充哪些坚果呢
我们都知道,孕妇是一个备受关注的群体,孕妇的身体健康直接影响着我们新生儿是否能够顺利生产,所以对于孕妇妈妈的身体护理非常重要,孕妇对于饮食应该引起高度重视,可能我们很多人对于孕妇需要补充哪些坚果呢还没有一个清晰的认识,下面就让我们一起来了解一下孕妇需要...
-
怀孕可以吃土豆泥吗?怀孕吃什么比较好
孕期身体补充营养是非常重要的,只有营养充足才能保证胎儿正常发育,那么饮食就起着关键的作用,其中土豆泥就是最常见的一种食物,下面一起了解下孕期能吃吗.土豆泥,是将煮好的马铃薯捣烂,再加入牛奶、奶油和牛油或食物油的食物。土豆泥流行于美国和欧洲。土豆泥的主要...