孕妇可以食用韭菜吗
韭菜是一种生活中常见的蔬菜,一般来说,韭菜分为两种,一种就是宽叶韭菜,另一种就是细叶韭菜。宽叶的韭菜一般生长在北方,叶子比较宽,而且比较柔软,品质极高。而细叶韭菜香味更浓。不论是哪一种韭菜,都是非常美味的食物,而且对身体健康有帮助。那么,孕妇可以吃韭菜吗?
韭菜的营养价值
韭菜的营养价值很高,每100克可食用部分含蛋白质2~2.85克,脂肪0.2~0.5克,碳水化合物2.4~6克,纤维素0.6~3.2克。含有丰富的胡萝卜素,维生素C及钙、磷、铁等多种营养素,是人们“尝春”时鲜菜品,有利于孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求。
韭菜中这些硫化物还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A,因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配,是比较营养的吃法。不过,硫化物遇热易于挥发,因此烹调韭菜时需要急火快炒起锅,稍微加热过火,便会失去韭菜风味。韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1.维生素B2.尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。
韭菜还含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高,可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生,同时又能减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。韭菜虽然对人体有很多好处,但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载:“韭菜多食则神昏目暗,酒后尤忌”。
现代医学认为,有阳亢及热病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多,不易消化吸收,所以一次不能吃太多韭菜,否则大量粗纤维刺激肠壁,往往引起腹泻。
孕妇能吃韭菜吗
其实孕妇是可以吃少量韭菜的,不能吃太多,因为韭菜有加强子宫收缩的作用,而且如以上所说,韭菜不易消化,所以孕妇最好是少吃韭菜。要吃最好都要结合其它食物一同食用。
孕妇吃韭菜的好处
韭菜是娇嫩鲜美的起阳草,也是现今的“威而刚”,不但是调味的佳品,而且是富含营养的佳蔬良药。韭菜中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,最有价值的是含有丰富的胡萝卜素与维生素C,在蔬菜中处于领先地位;此外,还有钙、磷、铁等矿物质。
韭菜不仅是常用蔬菜,而且具有药用价值。除了可降低血脂外,温补肝肾、助阳固精的作用也很突出,因此在药典上有“起阳草”之称。
总而言之,韭菜含有大量的营养,而这些营养正是我们身体必须的,所以说,孕妇还是可以适当吃一些韭菜的。而对于上班族来说,上班期间最好不要吃韭菜,尤其是午饭的时候,因为韭菜吃过之后打嗝会出现异味,这会影响自I觉得形象。不过,晚上大家就可以随便吃了,因为不会担心口气会影响到他人。
-
孕妇能吃橙皮吗
孕妇是我们保护的人群,这不仅仅是保护了孕妇自身的健康,也保护了我们孩子的健康,同时为了孕妇和我们孩子的健康,孕妇需要注意自己的饮食习惯,有些食物会导致我们出现死胎或者是流产等情况,所以我们要时刻注意自己所食用的食物,为我们自身和宝宝提供保障。那么孕妇能吃...
-
孕妇能吃四季豆吗
四季豆的营养是很丰富的,大家在平时应该都会吃一些四季豆吧,那么孕妇能吃四季豆吗,女性怀孕的时候是很需要一些营养的,多吃一些有营养的蔬菜是很有必要的,而且四季豆的做法是很多的,女性在怀孕的时候想吃四季豆的话可以多学习一些四季豆的做法,满足一下自己的食欲。孕...
-
孕妇能吃小米吗?孕妇吃小米的做法
小米营养十分丰富,适合孕妇食用,以补充怀孕流失的营养,补充精力,促进胎儿的健康发育。孕妇怀孕身体疲惫,胃口不佳,吃小米的最好做法就是将小米做成粥,口味清淡的小米粥便于孕妇食用和消化,可以增进孕妇的食欲。孕妇能吃小米吗?孕妇吃小米的做法孕妇能吃小米吗孕妇是可以...
-
孕妇能吃雪蛤吗
我们都知道孕妇是身体素质是比较特别的,她们对食物的食用要求是比较高的,如果我们没有去了解哪种食物适合孕妇吃,哪种食物不适合孕妇吃,想要照顾好我们的宝宝是非常困难的。对于雪蛤这种营养价值比较高的蛙类,孕妇是不能吃的,希望你们可以告诉你们身边的孕妇朋友们。...