孕妇喝什么汤最营养
怀孕的时候喝汤是非常有营养的,这里就简单的推荐几种,比如说番茄汤,番茄里面含有很丰富的维生素,能够帮助孕妇治疗消化不良等症状,而且番茄做成汤对孕妇来说也是很开胃的。番茄汤做法也很简单,主要就是番茄、鸡蛋了这两种了。还有的比如说南瓜鲫鱼汤,南瓜里面含有很多的营养成分,像是维生素、胡萝卜素、蛋白质等等,急于也是营养丰富,这两者熬出来的汤对孕妇也很有益。
番茄含有丰富的维生素C,可以改善消化不良、食欲不振、口干舌燥等症状。番茄中的番茄红素还有延缓细胞衰老和防癌抗癌的功效,烹调加热可以破坏番茄的细胞壁,使番茄红素更容易被释放出来,也更容易被人体吸收利用。炎热的天气里,喝一碗番茄汤,既生津止渴,又开胃消食,对孕妈夏日养生大有裨益。
材料:大西红柿1个(小的2个)、鸡蛋1只、香菜1根、香葱1根、盐1/2茶匙、香油少许1/2茶匙(3ml)、水淀粉1汤匙(15ml)。
做法:
1、将香菜和香葱洗净去除根部,把西红柿去皮,对半切开后去蒂,再切成块。鸡蛋打散成蛋液备用。锅中倒入油,大火加热,待油7成热时候,放入西红柿煸炒,直到西红柿出红汤后,倒入开水继续用大火煮,煮约2分钟,直到到汤色变红。
2、调入盐搅匀,淋入水淀粉沿着顺时针(或逆时针)方向勾芡,然后淋入蛋液,出锅前倒入香油即可。汤盛入碗中后,撒上葱花和香菜,不爱吃的可以不放哈。
还有一些其他的汤,比如说冬瓜鲤鱼汤,鲤鱼不用说,它能够安胎通乳,对孕妇很有帮助,而冬瓜也有着化痰利尿的作用,这两者在一起熬煮对于怀孕晚期的女性来说非常的有益。还有一些骨头汤对孕妇也很有帮助,但是注意骨头汤熬煮的时间不宜太长,时间久了营养反而流失了。
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