孕妇喝什么鱼汤才最好 孕妇的饮食有什么注意事项
孕妇在孕期的时候最常喝的应该就是汤水了,而其中鱼汤更是在各种汤汁中最受欢迎。因为鱼汤的营养好,不仅对自己,对肚子中的孩子也很好。但是有些人会想问,那么多种鱼,用什么鱼来煲汤最好呢?今天本站的小编就给大家带来适合孕妇喝的鱼汤以及孕妇的饮食注意事项,快一起来看看吧。
孕妇该喝什么鱼汤才好
孕妇常喝鱼汤,不仅能给自身提供营养,同时还能促进胎儿的发育。所以说,鱼汤对于孕妇而言,是很好的东西。但是要要注意,并不是所有鱼类都适合孕妇食用,在选择的时候,要慎重一些。其中这两种鱼类很适合孕期食用,可以常用来煮汤喝。
第一、鲤鱼汤
鲤鱼汤有安胎、通乳的效果,所以说,临产的孕妇可以适当喝一些。
所需材料:1条鲤鱼(约一斤重),20G的黑豆,10颗红枣,生姜适量。
烹饪做法:
1、先将鲤鱼处理好,并且将水分沥干。再讲生姜去皮洗净,放在案板上拍碎备用。
2、然后将黑豆放在炒锅中,用小火慢慢炒,炒至豆子开裂了以后,不放油继续干炒,炒熟了以后在盛起来清洗一遍后待用。
3、之后洗好锅,烧热了以后放入食用油,油热了再将鲤鱼放入锅中煎,煎好了以后直接捞出来放入砂锅中,倒入黑豆、红枣、姜块和水。再开火直接烧开改为小火慢慢炖煮1个小时。
4、最后等汤炖好了以后,加入少许食盐调味就可以了。当然,如果你只想吃鲤鱼的话,那么只要炖煮10分钟就可以了。
第二、鲢鱼汤
鲢鱼是一种比较暖胃的食物,有助调节孕妇的消化系统。而且利用其煮汤喝,能够补充大量的蛋白质。这种成分能够促进细胞的更新,是孕妇和腹中胎儿发育的所必需的。所以说,孕妇常喝鲢鱼汤是很有好处的。
所需材料:1条鲢鱼(以鲜活的为最佳),1块豆腐,3片生姜片,适量的葱花。
烹饪做法:
1、将鲢鱼宰杀,之后再将鱼肚子剪开来,将内脏全部剥离,之后将摘掉鱼鳃、刮掉鱼鳞,冲洗干净后将血水全部控干。水分没有了以后,用菜刀在鱼的两面割几道口子,再将食盐抹在上面,用手搓洗几下以后,放置十几分钟,再用清水冲洗干净。再将其剁成大块的鱼肉备用。
2、然后洗好锅,将锅烧干并且加油烧热,再放入鱼肉翻炒,炒至鱼肉变色了以后,再倒入清水煮沸。等到汤水沸腾以后,将豆腐切开放下去,再加盖炖煮。等到汤水再次煮沸以后,下入姜片一起炖煮。
3、最后等鱼汤炖好了以后,倒入食盐和葱花,尝过后觉得咸淡适宜,就可以倒起来食用了。
孕妇喝汤注意事项
1、喝的汤,最好不要用八角、五香粉等材料,因为这些属于刺激性香料,吃了容易消耗孕妇肠道内的水分,致使她们出现便秘或是加重便秘问题。
2、喝的汤,要新鲜,不要过夜的,以免吃了影响肠胃,致使消化出现问题。
3、喝汤要记得慢一点喝,以免太烫了,损伤口腔和食道。所以说,就算自己很饿了,孕妇喝汤的时候,都要慢慢来。
4、喝汤的时候,如果汤比较油的话,请先将汤面上的油先撇掉一部分,然后再食用比较不油腻的汤水。因为有些孕妇的胃口不好,尤其是刚刚怀孕的那些。对于油腻的汤水一般难以下咽,而且勉强喝了,反而容易影响食欲,或者说增加呕吐的次数,让孕妇恶心感觉变得严重。
孕妇饮食注意事项
一、饮茶不宜过多
孕妇不宜饮茶过多、过浓,因为茶中的茶碱(咖啡因)具有兴奋作用,会使胎动增加,乃至危害胎儿生长发育。
二、少吃山楂
现代医学研究证实,山楂对妇女子宫有收缩作用,若孕妇大量食用山楂及其制品,就会刺激子宫收缩,严重的可导致流产。
三、忌吃油条
油条里含有一定量的明矾,而明矾是一种含铝的有机物。铝可通过胎盘侵入胎儿的大脑,使之形成大脑障碍,增加痴呆儿的发生机率。
四、绝对禁酒
因为酒中含有乙醇,它对人体的大脑、肝脏和心脏有一定的毒性。它可以通过胎盘进入胎儿体内,使婴儿出生后智力低下,面容特殊,身体矮小,严重者可导致智力障碍。
五、不宜过量喝饮料
由于一些饮料含有2.4%—2.6%的咖啡因、可乐宁等生物碱,孕妇喝后会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等中毒症状,影响胎儿大脑、心脏和肝脏等重要器官的正常发育,致使婴儿出生后患先天性疾病。
六、不宜多食醋
过多的醋和含酸性食物是导致畸胎的元凶之一。尤其是怀孕最初半个月左右,大量的酸性食物,可使体内碱度下降,从而引起疲乏、无力。而长时间的酸性体质,不仅使母体罹患某些疾病,最重要的是会影响胎儿正常的生长发育,甚至可导致胎儿畸形。
七、少接触洗涤剂
洗涤剂中的直链烷基碘酸盐、酒精等化学成分,可破坏和导致受精卵的变性和坏死。特别是在新婚受孕早期,若过多地接触各种洗涤剂(洗衣粉、洗发水、洗洁精等),那些化学成分就会被皮肤吸收,在体内积蓄,从而使受精卵外层细胞变性,导致流产。
八、谨慎用药
怀孕3周至3个月内,是胚胎器官形成期,此时胎儿对药物的作用十分敏感。据临床调查证实,某些药物可导致胎儿畸形,常见的有强的松、链霉素、阿司匹林、眠乐通(安宁)、安定、四环素、氯霉素、长效磺胺等。若孕妇必须服用,应在专科医生指导下应用。
九、不吃热性调料
怀孕后吃小茴香、大茴香、花椒、桂皮、辣椒、五香粉等热性香料,以及油炸、炒等热性食品,容易消耗肠道水分,使胃肠腺体分泌减少,造成便秘。发生便秘后,孕妇用力排便,令腹压增大,压迫子宫内胎儿,易造成胎动不安、胎儿发育畸形、羊水早破、自然流产、早产等不良后果。
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