坐月子可以吃猪肉吗
说到猪肉,大家应该是比较熟悉的,因为在大部分人的现实生活之中,能够吃到猪肉的机会是非常多的,这主要和猪肉的广泛分布是有一定的关系的。其实对于我们中国人来说,主要的肉质品一般都是猪肉,所以大多数中国人都是喜欢吃猪肉的,而且正常人也都是可以吃猪肉的,但是坐月子可以吃猪肉吗?
坐月子的女人们的身体还是比较虚弱的,所以平时她们的饮食一般还是以有营养的食物为主的,当然在她们的日常生活中光是吃营养价值高的食物也是不好的,适时地也要食用一些粗粮之类的食物的。那么下面就先来介绍一下坐月子的时候是否可以吃猪肉这个问题。
坐月子是可以吃猪肉的,猪肉性平,各种体质的孩子都可以吃,比较起来更适合消瘦的宝宝,较胖者要适当控制。脂肪虽居各种肉食之首,但各部位含量差异甚大,比如里脊肉脂肪含量仅有8%,而排骨则高达40%。故胖宝宝宜多选择里脊肉,少与排骨打交道。
猪肉是主要家畜之一,它含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分,是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。
功效:补肾养血、滋阴润燥、热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤、利二便、止消渴等。
猪肉不宜长时间泡水;切肥肉时,可先将肥肉蘸一下凉水,然后放到案板上,一边切一边洒点凉水,这样切着省力,肥肉也不会滑动,且不易粘案板。猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳。猪肉应煮熟,因为猪肉中有时会有寄生虫,如果生吃或调理不完全时,可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
综上所述,女人们在坐月子的时候是可以吃猪肉的,但是最好还是要少吃的好,因为猪肉本身的脂肪含量是非常高的,所以不宜多吃。但是呢,猪肉的营养价值也是比较好的,所以适当地食用点猪肉对于产妇们的身体还是有很多的益处的,这点希望我们广大的产妇朋友们要明白。
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