儿童补脑食谱有哪些
我们都知道儿童正处在身体发育的阶段,可能有一部分的儿童由于营养没有跟上,会出现脑力比较差的情况。然而,对于儿童脑力偏差,我们在平时可以通过一些补脑的食谱来补充儿童的大脑发育,一般有鲫鱼汤、紫菜汤以及西红柿猪肝汤等,希望妈妈们可以适当的熬一些给孩子食用。
宝宝补脑食谱:营养汤补脑
鲫鱼汤:鲜活鲫鱼150克,去肚杂洗净,加适量猪油、盐调味,水煮熟,再加葱白一根,生姜一片,鲜薄荷20克,水沸即可。汤、肉一起吃,鲫鱼有健脾利润止咳的功效。
木耳鲫鱼汤:用料:净鲫鱼1条(约300克),黑木耳,清汤、精盐、姜片、葱段、料酒、香油各适量。木耳洗净,用凉水泡发。鲫鱼洗净沥干,在鱼背上划几刀,然后用料酒加盐调匀,抹遍鱼身内外,腌制约20分钟。将鲫鱼放入大碗内,浇入以水、精盐、葱段、姜片、黄酒、香油调成的料汁,将木耳盖在鱼身上,放入锅内蒸约1小时,取出拣去葱姜。锅内放清汤烧开,加盐调味,将鱼倒入稍煮即成。具有温中补虚、健脾利水、补脑益智作用。
紫菜汤:20克左右的紫菜,洗净,切碎,烧煮成汤,分次喂宝宝吃,紫菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁元素及碘、硒、镁、锌等微量元素,还有胡萝卜素、维生素B和C。
豆腐蛋汤:过滤蛋黄1/2个、海味汤14杯、豆腐少许。把过滤蛋黄和海味汤一起放入,然后上火煮,边煮边搅,开锅后放少许豆腐即停火。
西红柿猪肝汤:切碎的猪肝2小匙、西红柿2小匙、葱头1小匙、盐少许。把西红柿剥皮并切碎;将切碎的猪肝和切碎的葱头同时放入锅内,加水或肉汤煮,然后再加入西红柿和少许盐。
胡萝卜汤:取新鲜胡萝卜150~200克,切成大块,放入锅中煮烂后,用漏勺捞出,挤压成糊状,再放回原汤中煮沸,用白糖调味,每隔数天喂一次。胡萝卜含有多种氨基酸以及丰富的维生素A,对组成人体骨骼、神经细胞、红细胞有益。
文章介绍的几种儿童补脑食谱,相信妈妈们应该在生活中有一定的了解吧。我们都想要让自己的孩子变得更加的聪明,就需要我们在生活中多去补充孩子身体发育所需的营养物质,让孩子的大脑充分的发育,以及要让孩子养成良好的生活习惯。
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