虫草发霉了还能吃吗
虫草是非常珍贵的,所以也有很多人因为虫草很珍贵,所以就舍不得吃。如果买了虫草不吃,这样很容易导致虫草发霉,这样更浪费。所以虫草买回来后,一定要尽快解决掉,不要让虫草发霉了。但是,虫草发霉了还能吃吗?这种问题也要看看发霉的程度,有些虫草发霉程度小,还可以补救一下。
你需要查看冬虫夏草发霉的程度,然后决定是否扔掉!如何检验已发霉的冬虫夏草首先要发霉的程度,方法为挑选有代表性的5条冬虫夏草从中部折断看其断面颜色。
冬虫夏草断面颜色越白,表明品质受损越小。补救方法,如出现发霉现象不太严重,你可以先把发霉的烘干,再用高度数的酒擦,再晾干,再存放时用密封袋封好,再尽快吃掉,做到物尽其用。
冬虫夏草断面颜色越黄,表明品质受损越大,食用断面颜色已经为黄色的冬虫夏草是否对人体有害,目前无权威性临床实验告知,因此,建议丢弃掉处理。药物(主要指中药)最容易霉变,不单纯是药效降低或几无药效,关键是还会产生副作用或致病。一般家庭每次购买的虫草量都会比一次服用量稍多一点,这就需要注意虫草的储藏了。虫草的储藏要点是防潮、防蛀和防虫。
以上就是虫草发霉了还能吃吗的问题的答案。其实有些虫草发霉了还能补救,补救成功后还是可以吃的。但是有些虫草发霉后是不能吃的,所以大家一定要注意虫草的储存方式。很多都是因为虫草的储藏方式不当,所以才会导致虫草没放多久就发霉了。
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