猪软骨拉面的做法是怎样的呢?
很多人都非常喜欢吃拉面,但还很多人不知道其实拉面还有一种非常好吃的种类就是猪软骨拉面,将我们常见的食材猪软骨加入进去,那么到底我们要怎样在家完成一道美味的猪软骨拉面呢?在制作过程中有什么需要特别注意的事项吗?一起往下看吧:
猪月牙骨 适量、腿骨 适量、洋葱 适量、香菇 适量、葱姜 适量、甜玉米粒 适量、蒜片 适量、菜心 适量、盐 适量、糖 适量、胡麻油 适量、鸡精 适量、味极鲜 适量、白面 适量
制作步骤
1. 软骨:猪月牙骨
2. 将软骨和腿骨清洗干净
3. 焯水后加适量醋炖数小时
4. 炖好后软骨酥烂,汤呈乳白色,关火撒少许盐
5. 烫好菜心
6. 煮面
7. 捞出备用
8. 另外一口锅,倒入骨汤,加蒜片,洋葱丝、香菇、玉米粒煮开调味加盐、鸡精、胡麻油、味极鲜和少许糖
9. 将猪软骨和菜心、香菇摆放到面上
10. 浇上调好的汤即可
美食心得
1、软骨选用月牙骨能炖软烂,适合老人孩子吃。
2、熬骨汤再加几块腿骨点少许醋,使钙尽可能全部析出,骨汤呈白色。据说味千拉面炖骨汤还加深海鱼骨。
3、软骨可以在调汤的时候再稍煮入味
通过上面的介绍,我们不难发现,其实大家不常听说的猪软骨拉面的做法和其他常见的拉面种类的做法并没有很大的差异,所以在遇到大家想要享受美味拉面的时候,除了平时常见习惯的选择,不妨按照今天的介绍尝试自己制作一次美味的猪软骨拉面。
-
如何保护心肌呢
心脏是人体很重要的器官,如果不好好的保护是很容易出现心脏方面的疾病的,那么如何保护心肌呢,一些老年人为什么容易发生心脏方面的疾病呢,除了身体自身的机能出现了问题,还有就是平时的一些饮食习惯不好,缺乏锻炼也容易出现心脏问题的,只有积极的保护才能够预防,简单的...
-
如何补肝养肾呢
肝脏和肾脏都是比较关键的两个部位,这一点相信大多数人们都还是比较了解的,虽然说很了解,但是很多人们都不是那么注意的,特别是现在有很多人因为工作的原因都会经常的加班的,那么在加班的过程中就会让自己的肾脏一直超负荷地进行工作的,如果得不到很好的休息就根本没...
-
吃什么能养肾壮阳呢?
补肾壮阳是所以男士最关心的话题,而且很多太太也在关心这个话题,太太们希望自己的性生活更加的长久,也希望自己丈夫小弟弟越来越强大,越来越坚硬。很多时候男人都因为工作的原因导致自己的肾功能不是很好,所以需要吃东西来壮阳,难得吃什么可以壮阳呢,我们来了解一下吃...
-
晚上肛门瘙痒是怎么回事?
最近很多朋友反应,说自己到了晚上就会出现肛门瘙痒症,那么这到底是怎么回事了?什么原因引起的呢?下面小编就为大家详细的分享一下,一起来看吧!从局部因素来看肛门瘙痒:1、各种肛肠疾病,如痔疮、肛瘦、脱肛、直肠炎,及肛门手术后均会因肛门周围分泌物增多,刺激皮肤发炎而...