如何控制餐后血糖升高呢
现在很多人都是患有高血压和高血糖的,血糖患有糖尿病的人群很害怕饮食,因为饮食后血糖会直线上升,但是自己又不能控制食欲,长期如此会造成血糖更高,要想控制血糖会更困难。其实我们在饮食的时候注意一些小细节,是可以控制餐后的血糖的,那么如何控制餐后血糖升高呢?
1.改变进餐顺序:蔬菜—肉—饭
超重或肥胖的2型糖尿病患者,如果在就餐时先吃蔬菜和蛋白质,最后吃碳水化合物,比较有利于血糖控制。
糖尿病患者用餐顺序的建议是,先进食蔬菜、蘑菇、海藻等,然后进食肉、鱼、大豆、乳制品等含蛋白质的菜肴,最后进食米饭、面条、面包和芋薯类碳水化合物,以及部分水果。
糖尿病患者的进餐顺序为:蔬菜—肉—饭。这是因为蔬菜里面含有较多的膳食纤维,可延长碳水化合物的分解时间,从而延迟糖分在小肠里的吸收,进而延缓餐后血糖的升高。另外,人们的吃饭习惯往往开始吃得多,所以先进食升糖指数低的食物比较好。
2.用筷子代替勺子
营养学研究中心对11名可灵活运用筷子、勺子和用手抓饭吃的民众展开的一项调查发现,用筷子吃饭有助于控制血糖。
用筷子吃饭比用勺子吃饭有助于控糖最重要的原因是用筷子吃饭拉长了用餐时间。以一碗正常大小的米饭为例,用筷子平均要吃43口才能吃完,而用勺子只要20口,进餐时间长了,食物消化吸收的速度减慢,糖分缓缓地释放到血液中,血糖也就更容易控制。所以,糖尿病患者应该尽量拉长用餐时间,每顿饭用20~30分钟。
3.增加每口饭的咀嚼次数
通过不断咀嚼,人体会分泌一些化学物质,这些化学物质分泌到一定程度便会刺激大脑中的饱足中心发出吃饱了的信号,食欲就会下降。反之,如果没有很好地咀嚼,等到大脑发出饱足信号,往往已经吃过量了,不利于血糖控制。此外,粗嚼急咽会加重胃和胰腺等脏器的负担,久而久之容易诱发消化系统疾病。
4.煮米饭时放点小米或玉米等杂粮
米饭的制作技巧也有助于控制餐后血糖。刚刚熟透又不黏糊的“整粒大米”有助于控糖,因为这样能延长胃肠道消化吸收的时间。要想避免做出“黏米饭”,有两个小窍门:一是洗米不要超过3次,否则米里的营养就会大量流失,蒸出来的米饭香味也会减少;二是先把米泡0.5~1小时,让米粒充分吸收水分,蒸出来的米饭就会粒粒饱满。
另外,在大米中适量加些小米或燕麦等杂粮,做成“二米饭”。杂粮富含丰富的膳食纤维,不仅能增加饱腹感,还能延长碳水化合物的消化吸收时间,进而延缓餐后血糖的升高。
如何控制餐后血糖升高呢?要控制餐后血糖必须重视就餐的食物,所吃的食物必须是含糖量小的或是不含糖的,对食物的要求就要更严格。吃饭的时候要饭,不能吃太快了,就会吃得更多,从而会影响身体的血液及胃部,血糖升高就会加快。
-
怎样缓解脚部疲劳
脚部疲劳的现象是我们在平时的时候常常会有的情况,一般主要是在我们平时工作了后或是长时间的步行后有的现象,也是一种我们脚部劳累后的反应,会感觉到脚部特别困乏,在出现了后我们可以通过好多方法来进行调理或是缓解,怎样缓解脚部疲劳?也是好多朋友关心的问题,下面我...
-
正确理解疲劳综合症做到及时预防
疲劳综合症即慢性疲劳综合症是一组以持续或反复发作的疲劳,伴有多种神经、精神症状,但无器质性及精神性疾病为特点的症候群。因慢性疲劳综合症的临床症状复杂,一般体检及实验室检查结果又无重大异常。通常表现程度不同,症状也轻重不一。正确理解疲劳综合症做到及时...
-
青春期生理变化有哪些
青春期是人生发展的一个重要阶段,也就是我们从儿童少年长成大人的这个过渡期。从年龄上看,青春期一般是指从十岁到十九岁这个发展阶段。那么在我们青春期会出现哪些变化呢,小编在此就要为大家介绍一下我们青春期出现的一些变化。青春期是人的一生中最为关键的发展...
-
脚上面长小水泡的解决方法
脚上面长小水泡的情况可能会对于我们的走路都会产生很大的影响,可能会使我们脚部承受很大的疼痛,我们千万不要穿一些比较硬的鞋,一定要保持自己的脚部通风,才能够更有利于我们的脚步细菌的扩散尽快恢复健康,熟悉一下脚上面长小水泡的解决方法吧。1.这是一种临床极为...