湿热体质药膳有什么
长期居住潮湿的地方,或者温度高湿度又高的气候里,都容易变成湿热体质。而喜欢吃甜食和肥腻,或长期饮酒的人也多数都是湿热体质。湿热体质的人想要调理身体,饮食是必须要注意的,要少吃温热的食物,多吃利湿清热的食物,那么,湿热体质该吃什么调理?
据中医专家介绍,总的来说,湿热体质的人主要表现为面垢油光、口苦,苔黄腻等。那么湿热体质吃什么最养生呢?对此,中医专家们提出如下一些建议。
湿热体质的人调养原则为燥湿清热,饮食清淡。在饮食上尽量做到不嗜烟酒,不吃辛辣油炸的食物,尽量少吃一些大热大补的食物,比如辣椒、生姜、大葱、大蒜等。
狗肉、鹿肉、牛肉、羊肉、酒等温热食物也要少吃。宜食用清利化湿食品,如薏苡仁、莲子、茯苓、红小豆、蚕豆、绿豆、鸭肉、鲫鱼、冬瓜、丝瓜、葫芦、苦瓜、黄瓜、西瓜、白菜、芹菜、卷心菜、莲藕、空心菜等。而且多吃富含膳食纤维的果蔬能有助保持大小便通畅,防止湿热郁积。
推荐药膳:绿豆藕
藕去皮,冲洗干净备用。绿豆50克,用清水浸泡后取出,装入藕孔内,放入锅中,加清水炖至熟透,调以食盐进食。
湿热吃什么好
灯心花猪展汤:
材料:灯心花五至八扎、马蹄十粒、红萝卜一个、猪展半斤、白米一两
做法:
1、将灯心花洗净,备用。
2、马蹄洗净,去皮或不去皮均可,但不去皮者功效更佳。
3、红萝卜洗净,去皮,切厚件。
4、猪展洗净,飞水。
5、将清水放入瓦煲內,煮沸后加入以上用料,大火煮开后,改用文火继续煲两小時,加盐调味。
鲜荷叶绿豆乳鸽汤
材料:干荷叶一角、绿豆四两、乳鸽一只、陈皮一角、盐少许
做法:
1、将乳鸽洗净,去毛及内脏。
2、绿豆、陈皮浸透、洗净。
3、荷叶洗净。
4、将清水放入瓦煲內,煮沸后加入乳鸽、绿豆及陈皮放入瓦煲內,继续用大火煮开,用中火煲两小時。
5、放入荷叶,加盐调味,即可。
芦荟苦瓜排骨汤
材料:芦荟新鲜叶片两片、小排骨半斤、灯心花四至六扎、苦瓜一个、盐少许
做法:
1、将芦荟洗净,去皮,切件,备用。
2、苦瓜洗净,去瓤,切块备用
3、灯心花洗净。
4、排骨选用油少者,去油脂,洗净。
5、将清水放入瓦煲內,煮沸后加入以上用料,改用文火煲两小時。
木棉花灯心花白鲫鱼汤
材料:木棉花五钱、灯心花一两、冬瓜一斤、陈皮一角、白鲫鱼一条、姜兩片、油、盐各少许
做法:
1、木棉花、灯心花和陈皮浸洗净备用。
2、冬瓜保留皮、瓤、仁,洗净,切块。
3、白鲫魚,洗净,去鱼鳃、鱼鳞、肠脏。
4、以姜、油起锅下白鲫魚,煎至表面微黄色。
5、瓦煲內加清水,用猛火煮沸后,放入材料,至水再次沸腾,改中火煲至冬瓜熟透、鲫鱼出味,加盐调味即可。
红萝卜雪耳螺头汤
材料:红萝卜一条、雪耳半两、螺头六两、猪瘦肉半斤、蜜枣三粒、盐少許
做法:
1、红萝卜去皮,切块,洗净。
2、雪耳浸泡,去除根蒂部硬节,撕成小朵,洗净。
3、猪瘦肉及螺头洗净,飞水。
4、蜜枣洗净。
5、将清水放入瓦煲內,煮沸后加入以上用料,改用文火煲两小時,加盐调味。
另外,湿热体质的人要避免居住在潮湿的地方,居住环境宜干燥,通风。不要熬夜或过于劳累,必须保持充足而有规律的睡眠。运动上,适合做高强度、大运动量的锻炼,夏天由于气温高、湿度大,最好选择凉爽时锻炼。并经常自行按摩穴位。
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