运动员营养应该如何补充?
咋正常人看来运动员的生活起居是非常神秘的,他们的营养膳食也同样被很多人所关注,就像一部赛车如果想要赛车出色的完成表现,就必须尽心的维护好赛车的发动机,对于足球运动员来说合理的营养相当于品质好的汽油,特殊的营养补充的调理就像赛车的助燃器,那把运动员怎样安排自己的膳食呢?
黄瓜火腿豆皮
主料:豆皮、火腿、黄瓜。
辅料:辣椒油,味精,盐,白糖,酱油,香油,陈醋,蒜。
步骤:
①火腿切丁,豆皮切段,黄花拍下切段,蒜是不能少的。
②加酱油,陈醋,白糖,盐,味精,辣椒油和香油一起搅拌就可以
黄瓜酿鲜虾
主料:鲜虾500克、黄瓜3根。
辅料:红菜椒50克、蛋清1只、盐1/2茶匙3g、油1汤匙10ml、水淀粉2茶匙10g、料酒1汤匙15ml。
步骤:
①鲜虾去掉虾头,剥去虾壳,剔除虾线,用水冲洗干净后滤除水分,切成小丁,加1只蛋清、1汤匙料酒拌匀,腌制10分钟。红菜椒去除蒂和籽,切成碎丁。黄瓜洗净,切掉头尾只留中段,再切成4厘米长的段。
②用小刀在黄瓜段上划出一个长方形,掏去长方形的瓜瓤,做成竹节状,装入盘中,摆放成竹子的形状。
③中火将炒锅里的油加热至3成热,放入腌制好的虾肉丁和红菜椒丁滑炒。加入1/2茶匙盐调味,用水淀粉勾芡起锅,盛入做成竹节状的黄瓜段中即可。
足球运动属于速度型动力,所以在平时的生活中应该选择多吃一些容易吸收的碳水化合物,或者选择多吃一些富含维生素b或者维生素c较多的食物,上面文章就是小编为大家整理的一些关于适合运动员的膳食,希望通过小编那上完介绍之后对你有所帮助。
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