核桃油营养成分表有什么?
核桃油的营养成分表如下:不饱和脂肪酸含量占百分之九十以上,脂肪酸组成榈酸百分之五点一、硬脂酸百分之二、油酸百分之十八点一、亚油酸百分之六十五点四、亚麻酸百分之九点四、维生素E每100克含22.84毫克,钙每100克含1.6毫克、铁每100克含0.4毫克。每500毫升核桃油的营养价值是花生的6倍,大豆的8.5倍,肉类的10倍,鸡蛋的12倍,牛奶的25倍,被誉为珍贵的高级营养保健油。
核桃油是采用核桃仁为原料,压榨而成的植物油,属于食用油。
核桃的油脂含量高达65%~70%,居所有木本油料之首,有“树上油库”的美誉。利用现代工艺提取其精华,这就是核桃新一代产品——核桃油。核桃油是选取优质的核桃做原料,并采用国际领先的工艺制取出来的天然果油汁。在国际市场上,核桃油被誉为“东方橄榄油”,同橄榄油一样备受消费者青睐。
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