三文鱼熟吃的简单做法
用料:三文鱼柳一块、海盐适量、黑胡椒适量、郎姆酒5克、橄榄油5克、迷迭香适量。
1、新鲜的三文鱼柳洗净后去皮。
2、反面向上放入合适的容器里,撒适量海盐和黑胡椒,并用手指抓匀。
3、将鱼翻身,再撒一层海盐。
4、并撒上黑胡椒。
5、加入朗姆酒、橄榄油,以及迷迭香叶。
6、用手指给鱼身稍加按摩后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏过夜。
7、将鱼取出,放入学厨不沾烤盘,腌制出的汁水也倒在鱼肉上。
8、放入事先上管175度下管180度预热好的东菱岩烤烤箱内,烘烤20分钟左右即可。
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