南方小年夜吃啥
1、粽子:也叫年粽,这个和我们端午吃的粽子还不太一样,最大的差别就在于馅料,年粽子里面大部分人家放的都是猪肉。
2、甘蔗:甘蔗拥有非常好的寓意,它代表着节节高,在小年吃甘蔗,寓意着事业步步高升,而且甘蔗又是甜的,代表着生活甜甜蜜蜜。
3、米饼:也是南方的一个食俗,小年吃米饼更多的是大家对新一年的一个期望,因为米饼代表着在新的一年能够顺顺利利红红火火。
4、汤圆:小年吃汤圆的习俗,在南方地区的惠州比较多,他们过小年家里一般都会煮汤圆吃,然后和一家人分享,汤圆象征着团团圆圆。
5、年粽:南宁人有过小年吃年粽的习俗,年粽是新年吉祥的象征,年粽跟端午节的凉粽不一样,它有馅,有大有小,有长有短,有圆有扁。剥去叶子后,皮是糯米,馅是绿豆和猪肉,也有人放自己喜欢的食品做馅料。
6、荸荠:老福州祭灶,荸荠必不可少,有甜甜蜜蜜的含义。是为了取其福州方言的谐音,寓意好运从年头一直延续到年尾。
7、灶糖:灶王糖,是用麦芽、小米熬制而成的糖制品,售期最短,只有过小年前后才上市的糖果。
8、元宵:惠州民间称送灶君,也称为送灶主阿公上天、祭灶君等。在送灶君这一天,大家都要烧香烛、备元宵、柑桔、红萝卜、茶水,外加两条带尾梢的甘蔗。
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