不用土怎么种蔬菜

无土种植蔬菜，可以使用雾培的方法，将营养液过滤处理，通过雾化喷雾装置，将营养液雾化为细小液滴，喷射到根系上。也可以使用深液流栽培技术，将根系伸展到较深的液层中。可利干流动的营养液来进行水培种植，种植在浅层流动的营养液中。除此之外，还可采用浮板毛管栽培技术等方法。

蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。

蔬菜的种类不同，对肥料的要求也不同。芥菜、小白菜等叶菜类，要供给充分的氮肥，才能迅速生长。豆类、马铃薯等应多施钾肥，可以提高产量和品质。番茄、茄子、瓜类等除施用氮肥外，应多施磷钾肥，以促进果实长大、早熟和提高品质。