3月吃什么时令蔬菜?8种新鲜蔬菜推荐
3月吃什么时令蔬菜?8种新鲜蔬菜推荐
3月时令蔬菜
一、生菜
生菜算是中西方人通吃的一种蔬菜了,它一年四季都可以成熟,但是春天吃是最好的,既应季蔬菜,口感上也是最嫩的。生菜属于莴苣类的蔬菜,含有莴苣素,莴苣素具有镇定、降火的功效。生菜的含水量很高,营养非常丰富,最突出的特点就是低脂、高维生素。
二、荠菜
在春天的野菜中,荠菜绝对算是耀眼的明星,初春采其嫩苗作为野菜食用,清香可口。荠菜历来是药食同源的蔬菜,它营养丰富,并含有丰富的膳食纤维,促进肠道健康同时,又有健胃消食、明目降压等功效。春季吃荠菜更有“阳春三月天,荠菜赛灵丹”一说,用荠菜包饺子、做春卷或者清炒是大家很常用的吃法。
三、西洋菜
西洋菜是一种繁殖能力特别强的蔬菜,富含丰富的维生素和微量元素,我国医学认为,西洋菜味甘微苦,性寒,人肺、膀胱。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。口感清爽,一般用于煲汤煮汤,能使汤味更鲜美。
四、豌豆
眼下正是豌豆上市的季节,此时的豌豆圆润鲜绿,营养丰富,味道鲜美,可谓春吃豌豆正当时。豌豆性平味甘,有益脾胃、生津止渴、利小便的功效。“脾”与皮肤关系密切,如果脾功能下降,血液的运行便会受到阻碍,皮肤容易因为缺乏血液滋养而变得粗糙。因此,春季吃豌豆有养颜的功效。
五、芹菜
春天吃芹菜可以有清热、平肝、健胃、利水、降血脂、降血压之功效,春季要想舒肝散热,芹菜是首选食材。因为它有清热解毒的功效,常吃可平肝解热,还可以有效预防春困,让人体神清气爽。
六、西红柿
与一般的蔬菜相比,西红柿含有丰富的天然抗氧化剂,除了维生素C外,还含有番茄红素。维生素C大家都非常熟悉,它可以预防感冒、治疗感冒、治疗坏血病。对于维生素C缺乏的患者来说,生吃西红柿也不失为补充维生素C的一种好办法。但尚未成熟的青西红柿含有毒素,不宜食用。
七、韭菜
韭菜有春香、夏辣、秋苦、冬甜之说,所以春天的韭菜是非常肥美鲜香的。韭菜性温,有温中行气、健胃提神、益肾壮阳、暖腰膝等作用,是不可多得的一把健康菜。中医认为,韭菜有温中散寒的作用,与猪肉、猪腰炒食都是营养膳食的选择。
八、春笋
春天是春笋尝鲜的好时节,春笋特别肥大鲜嫩,因而被誉为春天的“菜王”。春笋不仅是佳蔬还是良药,中医临床研究发现,春笋味甘性寒,具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。春笋笋体肥厚,美味爽口,营养丰富,可荤可素。做法不同,风味也各异,炒、炖、煮、煨皆成佳肴。
-
莲雾好吃还是芭乐好吃?莲雾贵还是芭乐贵
水果的种类有很多,芭乐和莲雾就是其中比较受欢迎的两种水果,吃起来很不错,很多人都会吃莲雾和芭乐。莲雾和芭乐的味道和口感是不一样的,有些人喜欢吃芭乐,有些人喜欢吃莲雾,这个主要看个人的口味喜好。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、莲雾好吃还是芭乐...
-
鸽子蛋通常煮多久?鸽子蛋可以用茶叶煮吗?
在日常生活中鸡蛋通常吃得比较多,鸽子蛋比较少,其实鸽子蛋是一种营养比较丰富的食物,比鸡蛋的个头要小,适当地吃一些鸽子蛋对身体有一定的好处,那鸽子蛋要煮多久呢,下面,和360常识一起了解一下吧!本文目录1、鸽子蛋通常煮多久2、鸽子蛋可以用茶叶煮吗3、鸽子蛋煮熟是透...
-
西梅要连皮吃才能助排便吗?西梅的皮上为什么有一层白色
西梅是很不错的一种水果,它的果肉鲜嫩多汁,吃起来香甜可口,营养价值高,很多人都喜欢吃。西梅一般要吃新鲜成熟的,成熟后的西梅都会变软,如果西梅很硬,多半是没有完全成熟,这种就需要放置一段时间让它慢慢变软。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、硬的西梅可...
-
男人喝牛蒡茶壮阳吗?经常喝牛蒡茶有什么好处
牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料制成的茶饮料。牛蒡是一种药材,味苦、微甘、凉,归肺心经,有散风热消肿之功效。它主要用于临床实践,风热感冒、头痛、咳嗽、热毒面肿、咽喉肿痛等疾病,为了达到补肾的效果,必须与具有补肾作用的成分或药材混合使用。下面,就快和本站一起了...