香草味是什么味道
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香草的味道非常奇妙,微微带着一点草味,但是更多的是一股牛奶的浓香味。
所谓香草味是在食品中加入了香料“香草兰”。天然香草兰是这种热带植物所结的豆荚,我国海南岛首先从国外引进种植成功,是一种高档食用香料。豆荚晾干后长约10多厘米,筷子粗细,棕褐色,有一种特殊香气,有些像奶油饼干。
香草荚在甜点的运用的范围非常广,它独有的香气使冰淇淋、蛋糕独具韵味,常吃的巧克力、咖啡、糖果、特调酒中都会有它的存在。
标签:香草
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kuí。部首:口。笔画:12。笔顺:竖、横折、横、横、撇、捺、横、竖、横、横、竖、横。基本字义:1、喹〔喹啉〕有机化合物,医药上做防腐剂,工业上供制染料。2、喹啉一种刺激性的油状含氮碱,通常从煤焦油蒸馏得到,或从苯胺合成,可被氧化成喹啉酸和烟酸,它是许多生物碱、抗疟...
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