冬枣加香蕉是什么味道
冬枣加香蕉是一股腥味、怪味。香蕉中含有丰富的镁离子,食用香蕉之后口腔中镁离子的味道会有残留,食用清爽的冬枣之后,就会突出镁离子的腥味。但腥味的严重程度是不一样的,按轻重程度排序,先吃冬枣再吃香蕉最轻;冬枣和香蕉一起吃,和先吃香蕉再吃冬枣的严重程度差不多。
冬枣又名冻枣、雁来红、苹果枣、冰糖枣,是公认的鲜食优质栽培品种。冬枣果实近圆形,果面平整光洁,似小苹果,汁液多、甜味浓,略酸。冬枣营养丰富,冬枣果肉内除含有其他枣果中的营养物之外,还富含人体所需的19种氨基酸和维生素A、B、C、D等多种维生素,维生素C含量高。冬枣还含有钾、钠、铁、铜等多种微量元素以及抗癌物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等。
冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩,品质极佳,是至今北方落叶果树中的高档鲜食品种;成熟后落在地上能开裂;汁多无渣,甘甜清香;肉厚核小,可食率高。
香蕉是中国南方四大水果之一,为芭蕉科芭蕉属植物,因果实如弓,故又叫弓蕉。香蕉品种很多,主要分香蕉、芭蕉和粉蕉三类,其中以香蕉质量最好。香蕉体弯曲,果实丰满、肥壮,色泽新鲜、光亮,果面光滑,无病斑、无虫疤、无霉菌、无创伤,果实易剥离,果肉稍硬,甜如蜜,气味清香芬芳,味甘爽口,肉软滑腻,而滋味常在牙齿之间,所以又叫香牙蕉、甘蕉。
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