小葱的气味和味道是什么
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小葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊的香气,并有较强的杀菌作用,可以刺激消化液的分泌,增进食欲。
小葱隶属于百合科葱属,别名:香葱、绵葱、火葱、四季葱、细米葱。上部为青色葱叶,下部为白色葱白。原产于西伯利亚,我国栽培历史悠久,分布广泛,而以山东、河北、河南等省为重要产地。
葱是重要的调味料,食用部位为葱叶、葱白、葱须,可鲜食、炒食,还可加工制成葱干、葱酥;葱在食疗治病上有多种功效,也是一种保健药用蔬菜。
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吃汤圆的含义是什么
汤圆的名称与“团圆”字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,表达的是人们喜爱阖家团圆的美意,人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望。在元宵节这天吃汤圆,除了有喜庆合家团团圆圆的好寓意,从养生方面来说,对人体健康也是十分有益的。糯米汤...
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桔子哪些人不能吃
肠胃不好、有肠胃疾病的人群不能吃,吃太多桔子,容易发生胃粪石的困扰。肺功能虚寒体质的老人,以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。阴虚阳盛体质者少吃,橘子性温,多吃易上火,会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。橘子味甘酸、性温,入肺,主要治胸隔结气、呕...
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冻柿子怎么吃
冻柿子食用前放常温的水里化一化、软化后剥皮即可食用。冻柿子皮不能吃的,因为冻柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在冻柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多,另外酒后不能吃冻柿子,空腹也...
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桦树茸的食用方法
1、打粉:不能直接食用,可以打磨成粉后,然后泡上水再食用。2、水煎:还可以用水煎的方法,将药材先剁碎,然后浸泡在水中,用大火烧开后转至小火,熬差不多20-30分钟,这样重复三次,然后服用即可。...