榴梿可以冷藏多久
冷藏一般能保鲜三天左右。将果肉取出放入饭盒封好,再套上保鲜袋存放于冰箱,这样不会串味。吃的时候如果闻到酸味或者酒味,就证明已变质,不能食用。冷冻能保存半年左右,将果肉剥出,放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好,放入冰箱冷冻。吃时取出所需果肉稍微解冻即可。
人们对于榴梿的营养价值认知停留在它可以美容养颜,有滋补功能。榴梿尝起来的味道和口感,跟看起来的完全不一样,甜甜的,带点糯糯的口感。榴梿不能多吃,每天要适量,不然就会上火。榴梿的核也是可以入药的,相对于榴梿果肉的热性,多吃会导致上火,性温和的榴梿核则与之相反,煮汤有滋补身体清热的作用。对于解除风热,延缓衰老,缓解皮肤瘙痒等症状也有一定的疗效。
有个附会传说,中国古代明朝的时期,航海舰队到达今东南亚,品尝当地特产果实时,郑和对这种水果大为赞赏,然而果实只能一年一熟,故命名留恋,后人取其谐音,称作榴梿。
2022年7月20日,据美国雅虎新闻网报道,榴梿以其细腻香甜的口感和丰富的营养价值受人追捧,但也有人无法忍受榴梿的气味。为此,泰国特别推出一种没有臭味的榴梿。这种产自泰国呵叻府东北部的不臭榴梿属于金枕榴梿的一个品种,已得到泰国政府地理标志(GI)产品认证。这种不臭榴梿在当地榴梿节上正式推出。
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