牛排放冷藏室可以放多久
牛排放冷藏室可以放2-7天。牛排冷藏能放多久取决于牛排本身的新鲜程度、冰箱冷藏温度的高低、牛排的包装等等都相关。一般牛肉越新鲜、越干燥,用保鲜膜包裹好,免与冰箱里的其他食物交叉调味,影响食用口感。并且冰箱的冷藏温度越低,那么牛排冷藏的时间就会长一些,一般能够保存2-7天左右。牛排如果存放时间过长,会滋生一定的细菌等有害物质,甚至会引起异味、腐烂等变质。
牛排放冰箱是冷藏还是冷冻箱,需分情况而言:1、购买的冷冻生牛排,如果是在网上或超市购买的冷冻牛排,买回来又不打算马上吃的话,就应该放在冰箱的冷冻室中,注意家庭里冷冻保存不要太久,牛排会失了味道。要吃牛排的时候,提前24小时拿出来放在冷藏室里自然解冻。
2、购买的新鲜生牛排,如果是购买的新鲜牛排,因为牛肉需要陈化再做成牛排,味道会更好,所以应该先将生肉用水冲洗干净,再擦干,用纸巾包起来,放在冰箱冷藏室最冷的位置,直接放在架子上,这样牛肉的底面也可以保持空气流通,每天更换纸巾,要吃的时候,切下需要的量,余下的继续保存即可。
3、熟牛排,如果是已经做好的牛排,建议放在冷藏室里,一般可以放四天左右,但是冰箱里有很多的东西,会沾染很多细菌,所以并不建议熟牛排放在冰箱,最好的当即吃掉。
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