鸡胸肉烤箱烤多久
鸡胸肉烤箱烤15分钟左右。烤箱180度预热,把鸡胸肉放入烤箱的铁盘中,或其他可用于烤箱的容器,然后切换烧烤模式烤制即可。具体烤制时间需要根据鸡胸肉的大小以及厚度等方面来略微调整,另外烤箱的温度不能过高,否则会导致鸡胸肉表面快速脱水,口感变硬。
鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。适合减脂期食用。
鸡胸肉烤箱烤的方法:
1、将鸡胸肉切成片,用厨房纸吸干表面油分。
2、将生抽,料酒,切块的蒜头,切片的姜加到一起,做成腌制的汁。
3、将鸡胸肉放入腌制汁中,冰箱腌渍一小时。
4、把腌制好的鸡胸肉放入铺好锡纸的烤盘。
5、放入烤箱,150℃上下火,十分钟。
6、将烤盘上的鸡胸肉移放在一块干净的锡纸上。
7、原烤盘上的锡纸和汁都可以扔了,因为鸡胸的味也入了剩下汁只会让烤出来的肉变得油油腻腻的。
8、蜂蜜加点矿泉水调成蜜汁。水不要太少或者不加,这样烤的时候容易烤糊,也不能加太多,这样肉会变得湿哒哒的而且没有味道。
9、将浸过蜜汁的鸡胸肉再次放到新换锡纸的烤盘中烤,上下火,130℃,五分钟。
10、完成,最后撒点现磨胡椒就好了。
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