如何挑選金桔
從飲食中獲取營養是最直接和最有效的方法,所以我們日常生活中一定要保證好飲食的質量,其中金桔是我們很多人都常吃的一種,如果購買不好吃起來會非常的難吃,下面一起了解一下什麼樣的金桔好。
金桔,又名金柑,屬芸香科,是著名的觀果植物。特別是在廣東及香港地區,很多市民為圖吉利在春節購買。金橘為常綠灌木。花單生,白色,芳香。果多為橢圓形,金黃色,有光澤,部分品種可食用。多以嫁接法繁殖。金桔功效甚多,可生津、消食、化痰、利咽、醒酒等。挑選金桔也需要一定技巧。
選擇皮薄的金桔,透過桔皮能聞見清香味道,而且用手輕捏表皮會冒少許油出來,這樣的金桔較好。
金桔的表面顏色應該為金黃色或橘色較好,並且桔皮表面光澤亮麗,表皮鮮豔。
檢視金桔底部時,應該是灰色的小圓圈形狀;檢視金桔側面時,有長柄的那一端是凹進去的。
若金桔的表皮過於泛青,則不夠成熟;若過於蒼黃,則太過成熟,也不易選購。 若金桔底部不是小圓圈而是小圓點的,並且長柄一端是突出的,這種金桔一般都是比較酸的。
通過對什麼樣的金桔好的介紹以後,希望朋友們能夠注意調整自己的飲食質量,在平時購買食材的時候可以多花幾分鐘的時間,這樣能買到一些新鮮和美味的食物。
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