如何挑選豆粕
我們在購買食物的時候總是會看外觀去購買,有的時候吃起來口感並不是特別的好,其實是在購買食物的時候掌握好選擇方法,才能保證食物的口感更好和更加的美味,下面一起看一下什麼樣的豆粕好。
豆粕的用量越來越大,價格也比其他粕類價格高,雖然摻假現象比較少但現實中還是存在摻假豆粕的現象。下面是一些鑑別方式
外觀鑑別法:
對飼料的形狀、顆粒大小、顏色、氣味、質地等指標進行鑑別。豆粕呈片狀或粉狀,有豆香味。純豆粕呈不規則碎片狀,淺黃色到淡褐色,色澤一致,偶有少量結塊,聞有豆粕固有豆香味。反之,如果顏色灰暗、顆粒不均、有黴變氣味的,不是好豆粕。而摻入了沸石粉、玉米等雜質後,顏色淺淡,色澤不一,結塊多,可見白色粉末狀物,聞之稍有豆香味,摻雜量大的則無豆香味。如果把樣品粉碎後,再與純豆粕比較,色差更是顯而易見。在粉碎過程中,假豆粕粉塵大,裝入玻璃視窗中粉塵會粘附於瓶壁,而純豆粕無此現象。用牙咬豆粕發粘,玉米粉則脆而有粉末。
外包裝檢查法:
顆粒細、容量大、價格廉,這是絕大多數摻雜物所共同的特點。飼料中摻雜了這類物質後,必定是包裝體積小,而重量增加。豆粕通常以60公斤包裝,而摻入了大量沸石之類物質後,包裝體積比正常小。
水浸法:
取需檢驗的豆粕(餅)25克,放入盛有250毫升水的玻璃杯中浸泡2-3小時,然後用手輕輕搖晃則可看出豆粕(碎餅)與泥沙分層,上層為豆粕,下層為泥沙。
日常生活中的一些細節才能決定生活的品質,上面就是對什麼樣的豆粕好的一些介紹,朋友們在飲食方面一定不能夠馬虎,一定要仔細的挑選食材,這樣不管怎樣食用都能保證食物的營養和味道。
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