膨化食品的危害
很多大人孩子都喜歡膨化食品。膨化食品多孔蓬鬆,吃起來脆脆的、香香的、甜甜的。膨化食品的主料是一般的是粗糧,粗糧經過膨化一點吃不出粗糧的味道,人體裡經常新增一點粗糧有好處。膨化食品可以直接開袋就吃,也可以用開水沖泡一下吃,吃起來簡單、方便,老少皆宜。
據很多資料介紹,膨化食品的營養成分儲存率和消化率都是極高的,可以說膨化食品的營養比沒有膨化以前還高,膨化食品可以儲存很長時間,膨化等於一次高溫殺菌,經常吃膨化食品也是有危害的
通常膨化食品的含鉛量比較高,這是因為食品在加工過程當中是通過金屬管道的,而金屬管道里面通常會有鉛和錫的合金,在高溫的情況下,這些鉛就會汽化,汽化了以後的鉛就會汙染這些膨化食品。
膨化食物它最大的危害是含鉛毒,積聚在人體內難以排出。血液裡鉛含量高時,會影響神經系統、心血管系統、消化系統和造血系統,造成精神呆滯,厭食,貧血,嘔吐等症狀。故膨化食物還是少吃為妙。
鉛所造成的危害比較明顯,主要的表現就是一些神經系統的行為,比方注意力低下、記憶力差、多動、愛發脾氣等,或者出現呼吸道感染、厭食、貧血、嘔吐等症狀。
很多膨化食品中新增膨鬆劑(如明礬)含鋁,人體攝入鋁後僅有10%-15%能排洩到體外,大部分會在體內蓄積,長期攝入主要會損害大腦功能,嚴重者可能發生痴呆。
膨化食品是一種高油脂、高熱量、高糖的食品,在日常吃的時候要注意少吃,吃多了會引起肥胖,現代科學研究,很多疾病都跟肥胖有關係。在挑選膨化食品的時候也有很多需要注意的地方,要選大品牌的。大品牌的質量有保證。
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