吃海鮮可以喝啤酒嗎?吃海鮮喝啤酒有哪些危害
啤酒、海鮮和肉類都是海邊人的最愛。尤其在夏季,親人好友一起臨街而坐,烤點蜆子、喝點啤酒,把酒臨風的感覺非常愜意。
吃海鮮可以喝啤酒嗎?吃海鮮喝啤酒有哪些危害
海鮮是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸兩種成分;啤酒則含有維生素B1,它是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。邊吃海鮮邊喝啤酒,造成嘌呤、苷酸與維生素B1混合在一起,發生化學作用,會導致人體血液中的尿酸含量增加,破壞原來的平衡;尿酸不能及時排出體外,以鈉鹽的形式沉澱下來,容易形成結石或引發痛風。嚴重時,滿身紅疙瘩,痛癢不止,無法行走。真是“貪得一時口福,吞下難忍苦果”。
專家介紹,痛風病人大多有高尿酸血癥。
尿酸是人體的抗氧化劑,正常的尿酸水平對人體是必須的。然而,血尿酸水平過高對人體健康又是相當有害的。目前,越來越多的證據表明,高尿酸血癥本身即是腎臟疾病和心血管疾病獨立的危險因素。
按嘌呤含量分類:
專家表示,根據每100克食品含嘌呤的毫克數,大致可將常用食品分為4類。
一類是富含嘌呤食品:主要有動物內臟如肝腎腦腸等、沙丁魚、鳳尾魚等。
二類食品主要包括:貝類、肉食及禽類。
三類食品主要有:青魚、鮭魚等,牛、羊、雞肉類,蝦、蟹及蔬菜中的蘆筍、菜花、四季豆等。
四類食品是:奶、蛋、米及面製品和大部分蔬菜。
痛風病人不吃第一類、多食第四類食品,根據病情決定吃第二、三類食品。
除了吃海鮮時不要同時飲用啤酒外,還要注意以下幾點:
1、先將海鮮水煮一下,去掉嘌呤和苷酸。煮海鮮的湯要倒掉,不可食用。
2、大量飲用開水。每天大約飲2000~2500毫升,及時將尿酸排出體外。
3、吃海鮮的同時,搭配些富含維生素A、C、E的蔬菜和水果。因為維生素A、C、E有抗氧化的作用,可減輕尿酸鹽的沉澱。但菜花、菠菜和蘑菇除外。
-
哪些人不適合吃玉米脆片?玉米脆片的副作用有哪些
一旦我們的身體出現不適就會對我們的正常生活有很大的影響,雖然食物能讓我們填飽肚子,但是食物選擇不當身體也會出現不舒服的,下面一起看一下哪些人不適合吃玉米脆片。副作用無副作用禁忌人群氣鬱體質,溼熱體質,痰溼體質,瘀血體質不宜食用玉米片。上面就是哪些人不適...
-
吃黴變甘蔗會中毒嗎 甘蔗上火嗎
吃黴變甘蔗會中毒嗎甘蔗上火嗎吃黴變的甘蔗會中毒嗎?黴變甘蔗中的致病微生物是一種真菌,名叫節菱孢黴,它能產生一種強烈的嗜神經毒素3-硝基丙酸,該毒素主要損害中樞神經系統。1、吃了變質甘蔗的中毒症狀是什麼黴變甘蔗中毒發病急,潛伏期最短的只有十幾分鍾,長的十餘...
-
哪些人不適合吃高蛋白餅乾?高蛋白餅乾的副作用有哪些
隨著生活水平不斷的提高,很多人意識到了飲食對健康的重要性,所以在生活中會根據自己的身體情況去改善自己的飲食習慣,下面一起看一下哪些人不適合吃高蛋白餅乾。副作用無副作用禁忌人群糖尿病人應忌食高蛋白餅乾。通過對哪些人不適合吃高蛋白餅乾的介紹瞭解以後,我...
-
哪些人不適合吃全脂牛奶?全脂牛奶副作用有哪些
日常生活當中食物的種類是非常多的,但是如果我們搭配不好食物就會對身體造成傷害,所以我們平時在生活中一定要結合身體情況去搭配食物,那麼什麼人不適合吃全脂牛奶呢,下面一起了解下吧。副作用無副作用禁忌人群缺鐵性貧血、消化道潰瘍病、乳糖酸缺乏症慎服全脂牛奶...